今日は、寒かった
最低気温１度まで下がりました。
日中も曇りがちで、最高気温７度と真冬がやって来ましたよ
こういう日は、お鍋に限りますね
プランター栽培の小松菜を使った常夜鍋にしました。
早く育つ小松菜で、小さめですけど、柔らくて美味しいです。
プランター栽培には
＊材料（２人分）
小松菜 適量（売っている１束分くらい）
豆腐 ２００g
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 ３００g
酒 大さじ２
：ぽん酢・柚子千切り・醤油・辛子・青ねぎ小口切り）
＊作り方
１、小松菜は根元を切り、洗う。
豆腐は、食べやすい大きさに切る。
２、鍋にたっぷりの水・酒を入れ沸かし、食べる分だけの小松菜と
豚肉を入れ加熱する。
３、ぽん酢に２を入れ、柚子千切り・青ねぎを混ぜて頂く。
加熱し過ぎないように、食べる分だけその都度入れるのがポイントです。
ぽん酢と柚子・青ねぎでさっぱり、いくらでもいただけますよ
ぽん酢と柚子・青ねぎでさっぱり、いくらでもいただけますよ
ちなみに、主人は辛子醤油で頂くのが好みです
写真は撮り忘れてますけど、、、
常夜鍋、毎日食べても飽きない鍋なのでこういう名前が
具材もシンプルで、お肉と青菜くらいで、、、
ほうれん草でも、豆苗でも
さっぱりしてるので、ほんと飽きませんよ
で、〆は雑炊
アクを取って、ご飯を入れ塩少々で味付け。
溶き卵を流し入れ、青ねぎを散らせば完成
さっぱり雑炊、完食でした
昨日、gooブログトップページで紹介して頂いた事を報告しましたが
今朝確認すると、ランキングがさらに上がって６位から４位に
３１７万ブログ中４位
嬉しいです
皆さん、ありがとうございました
こちらも今日は寒い１日でした。昨日は風も強かったみたい。店ののぼり旗が倒れてないか気になってましたよ。
小松菜の緑がキレイですね～👏
さっぱりしたお鍋で温まって良いですね(^^)
ランキングもスゴい〜👏
一桁なんて私は遥か遠いです^^;
こちらの最高気温が、watakoさんの方の
最低気温より低い0.9度でした
小松菜と豚肉の常夜鍋、美味しいですよね
食べたいです
〆の雑炊も食べた〜い
watakoさん、4位良かったですね
これからも頑張って下さいね♪
常夜鍋いいですよね
お肉もいいところだしお豆腐も入れるんですね
常夜鍋、ヘルシーで美味しそう。
ゆずがいいですね。
さっぱりいただけそう。
gooブログ４位、すごいですね。
おめでとうございます。
残ってます。
後はお豆腐とお肉を買って来れば…
常夜なべさっぱりしてて美味しいですよね。
なるほど…〆の雑炊もいいですね。
お正月明け～カレーも食べたいし
お鍋も食べたいし…今月健康診断が
あるのにホントヤバイです。
ブログ4位～やりましたね
watakoさんのブログは人気あるの
当然ですよ。おめでとうございます💛
今朝は、一層冷え込みました。
まぁ、この時期にしたら平年並みかな
小松菜、プランター２個に食べを全部撒いたら、、、
密に生えて来て
間引きしながら、使ってます。
柔らかくて、スーパーで売ってるのより
美味しく感じます
かこさんの方も、かなり冷え込んだみたいですね。
今まで、暖かかった分体が、、、
小松菜、プランターに植えて良かったです。
寒さに強いみたいだから
これは、来年も植えようと思います。
プランター栽培の小松菜、小さめの早く育つ種類みたいですけど、、、
柔らかくて美味しいです
来年も植えたいです
お豆腐、残っていたので入れてみました。
常夜鍋、ヘルシーでお財布にも優しいです
何しろ、小松菜は自家製ですので、、、
どんどんできてます
柚子、今年は友人からたくさん頂いたので。
たっぷり使えます
ありがとうございます。
こういうことは、なかなかないので
我が家、小松菜採り放題・食べ放題です
冬野菜、プランターでも出来るんですね。
常夜鍋、ほんと飽きがこないしヘルシーなので
私は、クリスマス前に検診受けたので良かったです。
mikaちゃん、今日はついに３位でした