豆腐蒸し

買い物から帰って、冷蔵庫にお豆腐を入れようとして、落としてしまいました
メニュー変更です。

崩れているのを利用して
人参、しいたけ、銀杏、卵、片栗粉を入れてよく混ぜます。
丸皿にラップを敷き、包みます。
電子レンジで7.8分。
お皿に移し、あんかけだしを
ねぎをきらしていたので、セロリの薄切りにしたら歯ごたえが

主人の釣ってきたさよりのお刺身と一緒に