クリスマスイブです
午後から、雪、、、ではなく雨が降りました。
いつもの様に、夫婦二人の食卓です。
が、少しはクリスマスらしく
先日、次女から届いたホタテを使って、カルパッチョを作りました
＊材料（2人分）
ホタテ（刺身用） 特大５個
国産青レモン １個
パプリカ（赤・黄） 適量
紫玉ねぎ 適量
岩塩 適量
ピンクペパー 適量
EXオリーブオイル 適量
＊作り方
１、ホタテは横に２枚にスライスする。
パプリカ・紫玉ねぎはみじん切りにして、水にさらし水分をとる。
青レモンは、１０枚スライスする。
２、お皿に、ホタテとレモンを交互に丸く並べる。
３、パプリカ・玉ねぎ・ピンクペパーを散らし、岩塩をふる。
上から、オリーブオイルを全体にかける。
お皿は、昨日届いたダンスクのガラス皿を使いましたよ
お皿は、昨日届いたダンスクのガラス皿を使いましたよ
いつものローストビーフも、、、
簡単ツリーピザ（レシピは明日）も作りました
メインはローストビーフだったのですけど、ホタテがすご〜く美味しかった
レモンと同じくらいの大きさのホタテ
はなやかでパーティとしてもぴったり
参考にさせていただきます。
こちらは今日は１日中雨でした。
夕方は霧がすごかったですよ💦
とても美味しそうです
素敵なイブになりましたね♪
雪ではなく雨がまた良いですね(^_^)
メインのローストビーフも凄く美味しそう
明日も素敵なクリスマスになりますように🎵
さすがですね～
帆立のカルパッチョがリーズになっていておしゃれですね。
ローストビーフもいいですね。
昨日スーパーで牛肉のブロックを買うかどうか迷って買いませんでした。
お正月用に買って作ろうっと！
今日は、売れ残りが安くなっているかも＾＾
ツリーピザも気になります＾＾
ダンスクのガラスのお皿👍👍
お嬢さんからホタテのプレゼント、うれしいですね。
大きなホタテですね。
最近、スーパーでホタテを買っても、小さくて。
カルパッチョリース、かわいい。
ガラスのお皿もすてき。
とってもクリスマスらいしですね。
クリスマスパーティが盛り上がっちゃいますね。
ツリーピザもかわいい。
ホタテ大好きなので、、、
カルパッチョは簡単で美味しいので良いですね。
リース型にすると、クリスマスらしくなりました。
少しだけ、クリスマス料理らしくしてみました。
午後から雨でしたけど、、、
ずーっと降ってなかったので、恵みの雨？となりました。
そうなんですよね、こちらではホワイトクリスマスはなかなか期待できませんから、、、
雨も久しぶりだったので、少し降ってくれて良かったです。
ホタテのカルパッチョ、大好きな料理です。
簡単ですし、、、
国産青レモンがいい仕事してくれましたよ。
褒めてもらって、嬉しいです。
ホタテとレモンが同じくらいの大きさだったので、上手くリースになりました。
ローストビーフ、今回は小さめで、、、
私も、お正月用にお買い得品をゲットして、冷凍します。
ダンスクのお皿も、半額くらいで買えたので良かったです。
このホタテ、ほんと大きいんです。
レストラン用が余ってるようで、、、
娘が見つけたネットショップでお買い得でした。
って、プレゼントしてもらったのですけどね。
お店では、こんなに大きくて質の良いものはあまり見かけません。
もりもんさんのように豪華ではありませんが、、、
まぁまぁ主人にも喜んでもらえましたよ。