モニプラさんよりヱスビー食品さんのフォションの紅茶が届きました
大好きな紅茶の王様？ダージリンです
【？？フランスの美食ブランド『FAUCHON』とは？？】
そもそも、なぜエスビー食品がFAUCHON（フォション）の紅茶を
世界の食通を今も魅了し続けているフランスのブランド『FAUCHON（フォション）』
創業者、オーギュスト・フォションがもっとも情熱を注いだ“スパイス”と“紅茶”でした。
ブレンドティーの販売でフランス風ティータイムを定着させ、
フランスのガストロノミー（美食学）の伝統を受け継ぎ、常に新たな事に挑戦。
そのテーマは“美味しく、美しく～Le Bon et le Beau～”。
そう、すべてのはじまりはスパイスと紅茶だったのです
そんな歴史と実績が物語る美味しさと香りのFAUCHON紅茶を
エスビー食品が取扱い始めたのは2010年3月からだそうです
以前はデパートか輸入食品専門店、海外旅行のお土産とかでしたよね。
黄金に輝く缶がまぶしいです
ちょっと優雅な気分になれますものね。
さて、今回のモニターのテーマ
アレンジティーという事です
ダージリンは紅茶のシャンパンと言われる程、香り高いのでストレートがもちろん
ですが、アレンジしてみましょう。
応募の際には、さくらティーとはっさくマーマレードティーでしたが・・・
今回は、早春の庭で見つけた、アップルミントを使って
金色の缶がピカッと光り輝いています
蓋を開けたとたん、美味しさを期待させる香りが広がります
まずはポットを温めて、茶葉をティースプーン3杯。二人分です
アップルミントの葉を10枚くらい入れて、沸騰したお湯を注ぎます。
カップもお湯で温めて、待つ事5分。
ダージリンの良い香りとともに、アップルミントの甘い香りがほのかに・・・
カップにも、一枝摘んで浮かべましょう
春にピッタリの紅茶のできあがり
春には、やっぱりアップルミントですね。
さわやかなダージリンの香りがワンランクアップ
夏には、スペアミントとかでも・・・
ダージリンで春を満喫
今日から3月、貴方も春の香り、楽しんでみませんか
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