ふるさと特産品

ふるさと福井の特産品が知人から届きました。

昨年からコロナ禍の収束が見えない中で、昨年から帰郷することもままならず、故郷の特産品である杵つき餅の丸餅・とぼ餅や花ラッキョウなどが届き、故郷を想いながら旬の味覚を感じています。

杵つきの丸餅や豆とぼ餅は、関東では味わえない味わいを感じ餅好き家族にとっては、格別の味覚を楽しみです。

花ラッキョウは、越前三国の三里浜で育った「三年子花らっきょ」で、まろやかで甘みのある食感も忘れ難い大好物で毎食に欠かせない味となっています。

とろろ昆布や焼きのりもおにぎりやご飯の副食として欠かせない食材となっています。

故郷への懐かしい思いを強めながら、ふるさとは遠くに在りて想うものを実感しながら食を高めています。