手作りどうふで…

昨日主人の実家でとうふをいただきました。
義母がご近所さんたちと一緒に作った、手作りどうふ。
一人20丁ずつできたとのこと…その上、おからもいっぱいです。

もちろん添加剤一切なしですから、早めに食べるようにとの、業務連絡ありで。

　　

ということで、お夕飯は、お豆腐たっぷりのとうふチゲです。
楽韓市場で購入した、テンジャン味噌とコチュジャンをあわせて、お味付け。
やっぱり、出来立てのおとうふは、しっかり硬くて弾力あって、美味しい～。

それから、おからも早めにお料理しましょう。