エコクッキング教室

車で1時間の会場にて、エコクッキング教室です。

地元新聞にも掲載されたので、遠方からの方も多かったです。

市の環境局の方から、食品ロスのお話しをお聞きしました。

引き続き、今度は栄養士として買い物・調理・片付けを通してのエコクッキングのお話しをしました。

打合せなしだったので少しかぶった内容もありでしたが。

そして旬の食材を廃棄量を最小限にしながらエコ調理しました。

　

途中、アクシデントアリ

2台の炊飯器のうち１台の電源が消えていたので別室で炊いたり、最新型の電気オーブンも気付いたら止まっていて。

やはり昔ながらの5段のガスオーブンがいい仕事してくれました(笑)

　

グラタン待ちでしたが、ようやく全員そろってお食事タイム。



みなさん簡単で美味しいと言って下さったので、よかったです。

次回は11月、別会場にてさつま芋でエコクッキングです。