今年最初の料理教室

新年初の料理教室始まりました。

昨日降った雪のため、今日はいつも通る道の峠越えが凍ってツルツルではと心配デシタ。

初めてバイパスを通っていくと今度こちらは渋滞、天候さえよければいつものくねくね道のほうがはやいことが判明。

新年のご挨拶からスタートです。

旬の野菜を中心にしたメニュー。でもお野菜高騰で買い物苦労しましたが‥

　

いりこでお出汁をとったので佃煮に。かぶら汁に使ったあとのかぶの葉は急きょ菜飯になりました。

この菜飯は人気でお代わりでからっぽになりました。

　

今日のメニューは比較的簡単だったようでいつもより早く終了です。