ベトナム料理教室

今日はベトナム料理教室です。

ベトナムへは一度しか行ったことがないけど、食文化や旅行のお話しをしました。

ここの調理室の炊飯器は５合炊きが２台でした。2つのお釜に分けてコムガー（鶏ごはん）にしました。

鶏の蒸し汁やヌクマムを入れて炊くごはんです。

甘辛く煮た椎茸がいいアクセントになって、裂いた蒸し鶏と一緒にまぜあわせます。

　
生春巻きはデモをして、各自で巻いてもらいます。

　

フォーガーとデザートのココナッツとバナナのチェも出来上がり。

お茶はロータスティーハス茶を用意しました。

初めて食べたという方が多かったですが、皆さん喜んでいただけました。