昆布で春の和食教室

３か月ぶりの公民館で講座でした。

キャンセルが急きょ出たりで、３テーブルで始まりました。

昆布大使として、こんぶだしを使ったメニューです。

そぼろずし、具材をほろほろに煎って作りました。

　

菊花しゅうまいを作ったりといろいろ忙しかったけど、１時間余りで完成しました。



帰りはロビーで２時間以上参加者の方たちとお茶して帰宅しました。