フランス料理講座

『春を呼ぶフレンチ』と題して、料理講座へ出かけました。

元ホテルオオクラシェフの小宅先生の教室です。

いちごと野菜のスープも野菜を丁寧に切ります。

　


色とりどりのソースたっぷり。　　　先生の盛り付けはさすがです。

　

若鶏のポワレ、鶏肉を焼いて、こぼうはスライスして揚げました。

　

いちごのスープ　　　　　　　　海の幸、山の幸のハーモニー　

　


若鶏のポワレ　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐のゼリー

　　

時間はかかりましたが、ヘルシーなフレンチ、試してみようと思います。