土佐内刃物

高知では龍河洞すぐそば、岡本光三郎さんの包丁を購入しました。

『土佐内刃物』と呼ばれ、鎌倉時代より伐採用の刃物が盛んに作られていたんだそうです。

前回に訪れた際は、菜切りと出刃を買い求めました。

手に取ってみて、持ちやすかったので今回は三徳包丁にしました。

母にも同じものをお土産にしました。

早速、キャベツを切ってみましたが、切れ味バツグンです。

包丁がよく切れると、料理が楽しくなります。

四国の旅

前日までどうしようか悩んでいたのですが…。

台風の心配もなくなり、高知へ出かけました。

　

国分寺へ

　

龍河洞は、暗い洞窟の中を進んで行きます。ちょっと探検気分です。

洞窟の中には弥生時代の住居跡もあります。


　


ひろめ市場は、屋内マーケットです。

高知名物、お菓子、インドメニュー。いろいろあります。

各店舗から好きなものを買ってきて、たくさんあるテーブルに運んで、食べます。


かつおのたたきを食べます。



目の前の炎の中、かつおが焼かれます。

　

午後から、高知城と桂浜へ出かけました。

　

そのあと、3時間走って、香川のレオマの森へ移動しました。



翌日は、内子へ出かけました。涅槃像は10メートル。大きかったです。

　

ビートルズ展そして研修会

今日は、栄養士研修会のために市内に出かけました。

研修会の前、チケットをいただいていたので、福屋のビートルズ展に寄りました。

私はビートルズ世代ではないのですが、私より少し上の世代の方がほとんどです。

使っていたギターや、来日の時ジョンレノンの来ていたハッピ、展示もいろいろありました。

　



午後からは健やか食生活リーダーの研修会でした。


市内の管理栄養学部の学生さんたちも一緒に4時間びっしりの講習会でした。

公衆衛生のお話しや各区の取り組みの発表もありました。

この3月まで私の区の保健センターの栄養士さんが司会でした。

3月にお会いできずに転勤されたので、終了後にひさひざにお話しをして帰宅しました。