茄子のガーリーブネーズソース

材　料：茄子・おろしにんにく・オリーブオイル・マヨネーズ・
　　　　しょうゆ・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．茄子を適当に切って、フライパンで炒め、軽く塩をします。
２．おろしにんにくとオリーブオイル、マヨネーズ、しょうゆを
　　混ぜたソースを茄子にかけ茄子。なんてな！

　
和風イタリアンな味が、私を日本のナポリへと誘います。

どこやねん、それ？

まっ、美味しいってことに、間違いはありません。


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