ハイカラ炒飯（関東：たぬき炒飯）

材　料：ごはん・天かす・青ねぎ・めんつゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ごはんを油で炒め、めんつゆで味つけし、
　　最後に天かすと青ねぎを投入します。

　
天かすのシャキフニャ感が、実に新鮮。

これは、ハイカラな味だすなぁ～。

関東では、これは、たぬきな味ですねぇ～、となります。

天かすを入れたうどんのことを、関西ではハイカラうどん、
関東ではたぬきうどん、と呼ぶことに由来しています。


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