モコモコ

ハワイに「ロコモコ」という食べ物があるのをご存じですか？
ごはんの上に、スパム（ランチョンミートのようなもの。えっ、知らない？
マ○シンハンバーグのような、ソーセージのようなもの。これでどうですか？）
と目玉焼きをのせて、グレービーソースをかけたローカルの食べ物です。
これを貧乏食堂なりにお安くアレンジしてみました。

スパムやランチョンミートは高いので、
マ○シンタイプのソーセージを使います。
グレービーソースは、大きなスーパーや百貨店でないと売っていないので、
「クレージーソース」を作ってみました。
なんじゃ、それ？

材　料：ごはん・ソーセージ・玉子・マヨネーズ・お好み焼ソース・
　　　　トマトジュース
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．ソーセージを角切りにしておきます。
２．玉子をやわらかいスクランブルエッグ状にします。
　　決して、本物のスクランブルエッグのように
　　生クリームを入れるなどという無謀な行為に走ってはいけません。
３．マヨネーズ・お好み焼ソース・トマトジュースを混ぜ合わせます。
　　よ～く混ぜてね。これが、「クレージーソース」です。
　　気持ち悪いと思ってはいけません。味は保証します。
４．丼にごはんを入れ、ソーセージと玉子をのせ、
　　クレージーソースをかけて、できあがり。

玉子とソーセージで、見た目がモコモコとしているから『モコモコ』です。


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