月見軒 札幌駅北口店＠札幌市中央区

月見軒の札幌駅北口店です。



場所は、北6西7。
文字通り、札幌駅北口の近くにあります。

メニューの先頭はみそで700円、次いでみそキムチが900円。
その次が、しょう油としおで650円となっています。

喫煙席と禁煙席が一応分かれていますが、副流煙を浴びまくりの店内に驚きを隠せません。
そして、席に案内してもらったとたんに注文を聞かれ、戸惑いを隠せません。

しょう油ラーメンを食べました。（650円）




豚鳥野菜からなる透明系スープ。
月見軒らしい甘辛な醤油ダレとの組み合わせ。
ああこれと思わせる、独特のなかなかの味わいです。

麺は、森住製麺のもの。
高加水率の普通の太さの縮れ麺です。
ぷりっぷりの札幌ゴム麺という表現がぴったりですね。
つるりとした食感がよいですね。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギと、半熟ゆで卵半分です。
オーソドックスだったかと記憶しています。


月見軒特徴的醤油垂系拉麺


昔ながらの札幌醤油とは異なる印象ですが、独自の道を行く歴史ある1軒かと思います。