味道＠旭川市末広

味道です。
「みどう」と読みます。




場所は、末広2条4丁目。
末広の環状線沿いと、わかりやすい立地です。

元々韓国料理店があった場所にできた、中華料理店です。
忠和や南6条にある、味源の似ているとの情報が飛び交っていますが、詳細は不明です。

店の前の看板に、ここの名物料理が書かれています。



メニューの中から、麺類はこちら。



中華系のラーメンが豊富ですね。
担々麺、五目あんかけ、マーボなど。
確かにメニュー構成は、台湾ラーメンなど、味源に似てますね。

醤油ラーメン。（580円、税込み626円）
税別記載で、税込価格はメニューに書かれていません。



透明系のスープです。
あっさり鶏ベースでしょうかね。
ごくオーソドックスに仕上がっています。

麺は、中ぐらいの太さの中ぐらいの加水率の縮れ麺。
旭川と札幌の中間ぐらいといった印象です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、茹でもやし、ワカメ、チンゲン菜。
チャーシューは、角煮のような感じで、醤油ダレでしっかり煮込まれたやわらか系。
美味いです。
具だくさんなのはありがたいですが、個人的にはもやしとワカメは不要です。


中華料理店簡素系拉麺


色々と中華料理が豊富ですので、今度はそちらを食べに来たいですね。

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