梵＠旭川市中心部

梵です。
読み方は「ぼん」でよいかと思います。



場所は、3条通8丁目。
3条本通り沿いにある居酒屋です。

以前オフ会で利用しまして、その時食べ損ねたメニューを食べにきました。
こちらです。
どれかは、一発でわかりますよね。



でもその前に、軽く飲みながら、



料理をつまみまして、これがなかなか美味しい。

そして最後が本題のこちら。

煮込みラーメン。(690円)
今回は690円。以前のメニューを見ると750円。
周りのメニューの値段は同じ。
一体どういうことなのかは、前回注文していないのでわかりません。



鍋で登場します。
しかもかなり大きいです。
これで690円はお得ですね。

透明系のスープ。
鶏ベースでしょうかね。
ラーメンのスープというよりは、ちゃんこ鍋のような感じ。
あっさりでありながら、旨味もあり、普通に美味いです。

麺は、中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの縮れ麺です。
非旭川麺です。



具では、肉団子、青梗菜、きのこ。
肉団子が特徴的で、鍋の具のようで美味しいです。


居酒屋煮込鍋拉麺


ラーメンというよりは鍋料理です。
お酒を飲みながら、こんな風に麺をすするのもいいですね。

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