
文太郎です。

2013年2月開店。
今回初訪問になります。
東区役所前の真ん前という立地です。
表通りからはauやアパマンが目立ちますが、その建物の後ろ側にひっそりあります。
メニューはこちら。

先頭が味噌で650円、醤油と塩が600円。
安い!
札幌の標準的な価格から100-200円違います。
開店当時はもっと安かったようですから、すごいですね。
醤油らーめん。(600円)

白濁した豚骨スープは、とてもクリーミー。
甘さは控えめで、塩分やや高め。
背脂によりまろやかさが加わります。

麺は森住製麺のもの。
高加水率の中太縮れ麺は、オーソドックス札幌麺。

背脂豚骨醤油系の札幌ラーメンです。
このクオリティで、600円ですからね、満足です。

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