こちらも長年の懸案店、岩見沢宇宙軒です。
そういや旭川にかつてあった同名の店と何やらありましたっけね。
1979年から5年が経った1984年開店、30年以上の歴史があることになります。
20年ぐらい前から懸案登録していましたが、ようやく今回初訪問になります。
メニューはこちら。
基本三味、各850円。
みそラーメン。（850円）
たっぷりのラードで熱々。
まろやかな味噌ダレには甘みがあり、ほんのりピリ辛も加わります。
これはみそラーメン王道の味ですね。
麺は、高加水率の中細縮れ麺。
細い札幌麺という印象です。
具では、大きなチャーシューが目立ちます。
見た目以上にもっちり美味しいです。
もやしも入っていますが、量は少なめ。
いわゆる札幌味噌ラーメンのような感じではないです。
岩見沢老舗商標登録済拉麺店
岩見沢界隈には新鋭店から老舗まで懸案店が多く、これから徐々に食べていきたいです。
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