プラール母さんのオムレツ

ラ・メール・プラール（プラール母さん）が、モン・サン・ミシェルを訪れる巡礼者のために生み出したオムレツ。

潮の満ち引きが激しいため、お客さんの予測が難しく、食事ができるのを客が待っている間、素早く作れる「前菜」としてオムレツを考案したとのこと。

前菜のオムレツ

メレンゲで膨らんだ、ふわっふわっとしてる。前菜でこれを食べるとは…。

はやく食べないと、写真撮ってる間に、しぼんでる。

メイン

大きなベーコンとパスタ。

こういうのは、好きだな。赤ワインに合うね。

デザート

ケーキ、ブルーベリーとイチゴ。

お土産

ビスケット

島内のラ・メール・プラールのショップで購入。３６個入り。

フランス語はさっぱりなので、Googleレンズがありがたい。



塩キャラメル
ゲランド塩とフレッシュバター。だいぶ食べてしまったけど。

成分表示の翻訳はありがたいね。

このほか、モンサンミシェルの日本語ガイドブックと、クッションがお土産。

 

ということで、次の目的地に向かって、バスに乗ったのでした。