さようなら横浜

今日で、横浜での仕事も終わり。
忙しい２年２か月でした。

自分なりに満足できて、よかったです。

送別の花束をくださるような気配に、あわてました。
お気持ちは嬉しいのですが、そういうのは苦手で。静かに去りたい。
お世話になり、どうもありがとうございました。

明日からは、厳しい仕事のようで、どうなることやら。

突然、オレンジに

昨日まで、みずみずしい緑色だったのに。
毎日、バルコニーを掃除しながら、チェックしていたのに。

今朝になったら、突然オレンジに変身したゴーヤー君。
まだ小ぶりなので、もうちょっと大きくなるのかと思ってた。
そうした人間の欲望を嫌ったのか、ゴーヤー君。

たった一日で変わりきる身代わりの速さは、何のため。
人間に食べられれば、子孫は残せないけど、
赤くなってしまえば、種は甘くて赤い皮に包まれ、鳥が狙う。
ゴーヤー君の作戦だったのか。

大きさによらず、表面の凸凹が十分成長したら、赤くなる兆しということかな。

そういう視点で見れば、このゴーヤー君もオレンジが近いかも。

パインアップル・ゴーヤー生活

今夏、ゆうパックで、2回目のパインアップルの到着です。
前回の注文で3週間持ったということは、これからの3週間も、毎日がパイナップル生活。
今年の夏は、「切れ目のないパインアップル生活」と言える。

6個とも、よく熟しており、一斉に食べごろを迎えています。
1-2日で食べきってくださいと、書いてあるけど、そうはいかないので、
3個をカットしてタッパーに入れて冷蔵庫で保管。
他の3個は新聞紙にくるんで、野菜室に保管。

さらに、もうひとつ、「切れ目のないゴーヤー生活」も続いているのです。
とってもとっても、生えてくる。毎日大きくなる、魔法の野菜、ゴーヤー君。
野菜室は、ゴーヤー君の住処といえる。

今年のゴーヤー君は、細長くならないタイプ。
収穫は、もっと大きくなってから、なんて欲を出すと、次の日には黄色君やオレンジ君になってしまうゴーヤー君。
ブツブツが成長してたら、食べ頃といえよう。

午前中の太陽光は、厳しいので、ゴーヤー君が和らげてくれる。
東側や西側のベランダでは、緑のカーテンは室内温度の上昇の緩和を通じて、空調の電気消費量に効果があるといえよう。

ネットが不足してきたら、100均にいろんなタイプが売っています。

釣り針と魚道（プロジェクト・ワイルド）

サケの一生を体験できます。
米国の環境教育Project WILDの、子供にも大人にも人気のある活動です。
http://idahoptv.org/dialogue4kids/season7/fish/Hooks%20and%20Ladders.pdf

サケの稚魚たちが壇上に並んでいます。
大なわとびは、発電所です。
触らないようにくぐりぬけ、川を下り、サケを狙う鳥から逃げて、海を目指します。

海では、両端に置いてあるコインを取りながら、2往復します。
4枚とるのは、海で4年間過ごすという意味です。
海には、サケを狙う漁船がいるので、捕まらないように避けながら走ります。
段ボール箱に片足を入れた、ちょっと動きの遅い人が、漁船です。

やがて、故郷の川に帰ってきました。
ダムの横には、魚道があります。
苦労して魚道（馬）を乗り越えると、滝があります。
滝の向こう側には、サケを狙うクマが待ち構えていて、過酷にも次々と仲間が捕まっています。
一体、サケは生還できるのでしょうか。

公園など屋外でもできますが、猛暑のためホールで行いました。
動画はこちら。

パインアップルの切り方

沖縄県東村パイン出荷組合から届いたパインアップル。完熟に近いのでまとめて保存します。
茎と葉の両端を薄くカットします。
次に、軽く水洗いし、まな板の上で、縦に8つ切りにします。

芯の部分が固いので、好みに応じてカットします。

包丁を横から入れて、皮をはぎます。途中で回転させるとスムーズです。

お好みの厚さにカットし、保存容器に入れます。

パイナップル4個分が収納できました。1週間は持ちます。

葉を落とし、新聞紙でくるんで冷蔵庫の野菜室に入れると、1週間保存できます。
（それ以上も保存できるのかもしれませんが、不明です）

皮付きで、楊枝でいただくと風情があります。

ヨーグルト（砂糖無し）をかけていただくと美味です。

沖縄からパインアップル

8月になったら、東村のパイナップルの配達が始まる。
20時の指定時刻きっかりに、日本郵便さんから届いた。

さっそく、葉を落とし、スイカのように縦に8等分して、皮と芯を削ぎ、1cm厚に切ってタッパーに入れ冷蔵庫にしまう。
4個はタッパーに、残りの４個は葉を落として、新聞紙にくるんで冷蔵庫の野菜室にしまう。

一口いただくと、甘くて、美味しい。
朝食に、パインアップルにヨーグルト。楽しみ。