沖縄での一人暮らし

延べ8年間、沖縄で一人暮らしをしました。歴史・自然・文化を伝えます。

名護のキャンプと山羊料理店

2016-02-25 | 日本ハムファイターズ

ようやく仕事を片付けて、名護市民球場についたら、もう5回だった。

ロッテとのオープン戦。内野は満員で外野席へ。

少年野球の子供たち。

ロッテファンの大人たち。

芝生の上で、ぴょんぴょん跳ねて、応援してる。なんでやろー。

遠くて、よく見えないけど、時々、外野までボールが飛んでくる。

大谷君、見えたよ。遠くからだけど。試合、いつの間にか終わった。

 

名護は、桜がきれい。

海の見える高台に、歌碑がたっていました。

オリオンビールの工場の傍らを通って、山から下りると、そこにはひんぷん山羊料理店。

山羊刺身。

おばあが、自家製のニンジンシリシリをサービスしてくれました。

ご飯に乗っけて、かき混ぜると、ご飯がおいしい。

おいしいー。

そこへ、沖縄マラソンで5時間走った人が、山羊料理店にやってきました。

ネットで調べて、一人で来たらしい。

初めて食べる山羊刺身と山羊汁を、美味しい、美味しいといって言ってました。


房島屋のお酒

2016-02-14 | 生活

ピンポーンと、珍しく玄関のチャイムが鳴った。

昨夜のNHKさんがまた来たのかと思ったら、ゆうぱっくの配達だった。

房島屋(ぼうじまや)のお酒…。クール便。

美味しいお酒が呑みたいと、お店を覘いては、ため息をついていた昨今だった。

一口飲むと…、これは、美味しい。久しぶりに、美味しい。

初めて聞いた岐阜の揖斐川(いびがわ)のお酒だけど、美味しい。

こういうお酒に合う料理は、何だろうかと、ウオーキングしながら考えた。

結局、ローソンセレクトの肉じゃが、筑前煮、枝豆。

大根、ニンジン、きゅうり、トマトのサラダを添えて、美味しくいただきました。

送り主は、新聞記者さん。高校の後輩。

先日、那覇に取材に来て、数年ぶりに再会した。

異動で、責任ある立場になるらしい。頑張ってね!!

 

ローソンの隣にあった、園芸品の無人販売。初めて見たよ。

 

 

 


名護の桜と山羊料理

2016-02-07 | やぎ料理

名護城址では、ヒカンザクラが咲き始めてます。

米軍かな、外国人の家族連れが多いです。


桜の開花システムは、花芽の休眠打破ということで、日々の寒さが累積して一定量に達して初めて開花のスイッチが入るという、自然の不思議。

内地で咲くソメイヨシノを沖縄で植えるとどうなるか、気になるところですが、沖縄でソメイヨシノを植えた人の話によると…。

沖縄より寒いところで育つソメイヨシノは、沖縄では寒さが不足して、スイッチが入る累積量に達しないまま夏を迎えてしまうそうです。

光合成で樹木が成長するには葉が必要ですが、桜は葉が出る前に花が咲く「葉前性」なので、葉が出てこない。

夏場の成長期を迎え、無理やり小さな花を咲かせた後に、葉が出てくるそうで、結果的にソメイヨシノはうまく育たなかったそうです。


名護城址の階段から降りると、オリオンビールの工場がありますが、私の目当ては、その隣の店です。

ひんぷん山羊料理店です。
開業して55 年の老舗の味。
初めての人も、山羊が苦手な人も、美味しいという評判のお店です。

今週は、実は3回目。2日に一回は山羊という「山羊週間」なのだ。

打ち上げにヤギを食べて、美味しかったと上司に伝えたら、食べたいと言われて2回目。

そして今日は、ウオーキングの桜見物の帰り。
休み無しで働かざるをえない時には、山羊刺身に山羊汁だよねー。

87歳のおばあが、手づくりの煮物サービスしてくれたよ。おいしかった。ありがとう。