読者のリクエストにお応えします。料理するのも暑い今日この頃、目新しい創作料理を聞きたいですね。
夏の創作料理のレシピ教えてくださいませ。材料は高級なものでなくてお願いします。
BingAI
レシピがたくさんありますよ。今回は、夏野菜やお肉、魚などを使って、スタミナや栄養が豊富でさっぱりとした味わいのレシピをいくつかご紹介します。簡単に作れるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。
- １）夏野菜と豆腐のカレー風味サラダ
- ２）ピリ辛プルコギ
- ３）めかじきと夏野菜の南蛮
以上が夏の創作料理のレシピの一部です。他にも検索結果 などに色々なレシピがありますので、ぜひチェックしてみてください。夏の暑さに負けないように美味しい料理を食べて元気に過ごしましょう！
10）【冷やしトマトそうめんのレシピ】
【材料】（2人分）
- そうめん：100g
- トマト：2個（中サイズ）
- キュウリ：1本
- 細ねぎ：1本
- かつお節（あれば）：適量
- ごま：適量
【つけだれの材料】
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 酢：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1/2
- お湯：100ml
【作り方】
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そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、水気を切っておきます。
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トマトは縦半分に切り、スプーンなどで種を取り除きます。トマトをみじん切りにし、ボウルに入れます。
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キュウリは薄い半月切りにし、細ねぎは小口切りにします。ボウルに加えます。
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別のボウルに、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、ごま油、お湯を合わせてつけだれを作ります。
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そうめんを器に盛り、上にトマト、キュウリ、細ねぎをのせます。
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かつお節とごまをふりかけ、つけだれをかけて完成です。
この冷やしトマトそうめんは、シンプルで爽やかな味わいが特徴です。トマトの酸味とキュウリのさわやかな crunch が、夏にぴったりの一品です。お手軽な材料で作れるので、気軽に試してみてください。お好みで、ミントやシソ、わさびなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
もちろんです！以下は、高級ではなく手軽に作れる簡単な創作料理の一つ、「チキンとベリーサルサのレタスラップ」のレシピです。
11）【チキンとベリーサルサのレタスラップのレシピ】
【材料】（2人分）
- 鶏むね肉：2枚
- レタスの葉：4〜6枚
- ラズベリー（または好きなベリー）：1/2カップ
- レッドオニオン（または普通の玉ねぎ）：1/4個
- ライムの絞り汁：大さじ2
- オリーブオイル：大さじ2
- ハチミツ：小さじ1
- 塩：適量
- 黒胡椒：適量
【作り方】
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鶏むね肉を塩と黒胡椒で調味し、グリルやフライパンで両面を焼きます。完全に火を通し、中心温度が適切な温度になるように調整してください。鶏肉を冷ます前に薄くスライスします。
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ラズベリーをフォークなどで潰し、ボウルに入れます。レッドオニオンをみじん切りにし、ラズベリーに加えます。
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ライムの絞り汁、オリーブオイル、ハチミツ、塩、黒胡椒を加え、よく混ぜ合わせます。ベリーサルサの完成です。
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レタスの葉を手で洗い、水気を切ります。
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レタスの葉の上にチキンのスライスをのせ、ベリーサルサを適量加えます。
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レタスを包んでラップ状にし、手で持ちやすい大きさにカットします。
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チキンとベリーサルサのレタスラップを盛り付けたら完成です。
このチキンとベリーサルサのレタスラップは、ヘルシーで爽やかな味わいが特徴です。鶏肉の旨味とベリーサルサの酸味が絶妙に絡み合い、レタスのクリスピーな食感が楽しめます。アレンジとして、他の野菜やハーブを追加したり、トルティーヤやパンなどで包むのもおすすめです。お試しください！
※ 表紙の写真は、ChatGPTの10）【冷やしトマトそうめんのレシピ】です。
彩りはトマト豊富。味はめんつゆの代わりに自分で作るところが創作なのかな。うーん、ソーミン・チャンプルーの方が美味しいぞ。「美味しい」を加えるべきだったか。
BingAIは検索して出典も明示しているが、ChatGPTは出典がなく、ある意味不安。ホントにAIの創作だったら実験台なのである意味怖いね。
１１ヶのメニューを載せましたが、どなたかチャレンジしたらコメントしてください。
