ふくべ細工の達磨

もう２０年も前になるけど、
看護学会で宇都宮へ行った時、買ったお土産が



このふくべ細工の達磨。

宇都宮のある栃木県は
全国の９割を生産するかんぴょうの産地で、
このかんぴょうの原料が夕顔の実で、
果肉を取り除いた夕顔の実の外皮を
「ふくべ」と言うそうで
それを乾燥させてふくべ細工は作られてます。

ふくべ細工の歴史は古くて、
戦国時代には、茶道用の炭入れとして、
また昭和の３０年頃まで一般庶民の間でも
炭入れとして、日常的に使われていたそうです。







ユニークで何ともいえない味がある。、