バンクーバーで真央ロール

バンクーバーのダウンタウンのBurrard St. とAlberni St.の角にテファニーがあって、その2階に亀井ロイヤルという寿司屋がある。



入口は、Burrard St.側にある。



我々は、バンクーバーは3回目で、2ヶ月滞在したこともあるのだが、ここはわれわれにとってはけっこう高い店なので、入口のメニューを見るだけで、中に入る事はなかった。今回、入口のメニューを見ると、「真央ロール」とある。



浅田真央さんがアイデアを出して作った寿司だという。おまけに、ゴールドメダルロール、明子ロール、小塚ロール、織田ロールもある。私のお好みのミキティーロールがないのが残念だが、これは入らざるを得ない。



真央ロール２つと、



その他、バンクーバー盛りと、



サーモン巻きを頼んで、



真央ロールは、2種類のサーモンの味のバランスが良く、なかなか美味しい。合計二人で52ドルは高くはない。もっとも若い人はとてもこれでは足りないだろうが。
隣の席の中国系の二十歳そこそこの若い人たちは、テーブルに並びきらないほど料理を注文していた。一体どうなっているの？