キノコ3種冷凍に。

収穫したシイタケ、傷まないうちに舞茸としめじと一緒に冷凍しました。

とってもきれいなシイタケ。

大量だ

圧縮袋の空気を抜くように、下からクルクル巻きながら空気を抜いて

口を閉めます。

エノキもあったら良かったけど、ちょうどなくて。

これでしばらくは、パッと使えます

 

あ、それからね・・・

お隣から白菜を頂いたのでしばらくぶりに、

コウケンテツさんの、白菜のピリ辛漬け作りました。

塩水に15分くらい浸けて水気をしっかり絞った白菜。

調味料を入れて生姜、白髪ねぎを入れ、

ごま油に鷹の爪を入れて熱したのを、ジュっと入れます。

これほんと！美味しすぎて、晩ご飯に出したら二人で半分位平らげました

梅の花咲いた

先々週アレンジして来た梅の花が、

蕾ばかりだったのに、数日前から花開きました。

玄関に置いてあるので、寒いせいか花開くのが遅かったです。

白梅です。

梅って可憐な花ですよね

硬そうな蕾もあるので、全部は開かないかもしれません

シイタケ２回目

数日前に出来ている事に気が付き、

娘と出来てるじゃ～ん

 

嬉しさのあまり、まだ小さいのに一昨日採ってまったら、

上の小さい方、まだカサが開いてないのに・・・

下は、今朝採りました。

表側。

明らかに大きさ違うし

これはたった今の状況。

３，４，５個めがスタンバってます

でも何で下の方ばかりなんだろ？？

もっと全体的に出てよ～って感じです