敬老の日、川柳

今日と明日は買い物に出ないつもりで、

土・日祭日は9時から開くスーパーに行き、その後ドラッグストアにも寄りましたが、

そこは開店10時からなのでちょっと早いなぁ、

かと言って家にいったん戻ってから、また出直すのも面倒だしと思い、

車でテレビを見ながら待つことにしました。

 

前置きながくて・・・

 

いつも見ている“シューイチ”で過去のシルバー川柳をやっていました。

ただボーっと見てももったいないので、写真バチバチ撮ってました

 

ちょっと画像多くてウザイかもしれませんが、

中々面白くて、なるほど！って思ったり、苦笑いしてしまったり、

結構待ち時間ひとりで楽しんでました

 

これは千の風になってが流行った頃です。

テレビで半沢直樹のドラマやってた頃ですね。

私ら、あるあるですな

 

時代を反映していて楽しいですよね～

よくこう色々と思い浮かぶもんだなあって、そっちに感心します。

今気がつきました、もうひとつ。

 

余談ですが・・・

だいぶ前に新聞に載っていた、サラリーマン川柳。

面白いので切り抜いてテープで貼っていたので、黄ばんでいます

これも笑っちゃうでしょう？何回見ても“う～ん、なるほど！”って納得しちゃいます

 

長々と見て頂きありがとうございました

 

 

 

トマト＆カマンベールのパン

時々真似をして作っているYouTuberさんのレシピです。

 

最初にベーコンをカリカリに炒めて冷ましておきます。

 

カマンベールチーズにオリーブオイルを入れ、乾燥バジルと胡椒を振って、

良く混ぜておきます。

冷ましておいたベーコンをチーズに入れて、よく混ぜ合わせます。

６等分にして冷蔵庫に入れておきます。

６等分した生地のベンチタイムが終わったら直径１２㎝に伸ばし、

フィリングを包みます。

カップに入れて、仕上げ発酵。

、

仕上げ発酵が終わったら生地にオリーブオイルをぬり、真ん中を手で凹ませてチーズをのせ、

トマトのスライスをのせ胡椒をふり、追いチーズをして焼成します。

トマトが大きくて、本当は３切れ乗せるのですが、２切れしかのせられませんでした。

焼けてくると膨らむので、トマトがダラダラ落ちてしまって

チーズはとろけて美味しそうに焼けましたが

バジルの葉もこの時点ではきれいですが、熱いところにのせたので後々葉が黒くなってしまって・・・

バジルの葉は外して画像とりました。

やはり緑の葉があるだけでちがいますねー

生地の仕込み水はトマトジュースなので、生地がオレンジ色なのです。

 

中もチーズが入っているし、チーズ好きにはたまらないパンですね

ふわふわ生地でチーズが蕩けて美味しいですよ～

 

体育祭

また大型の台風が近づいている中、

今日は雲が多めでしたが、晴れて体育祭には絶好のお天気でした。

今年から中学生になった陽斗くん、

しかも今年開校した新しい中学での第1回目の体育祭でした。

学校が始まる前に校舎見学会がありましたが、行かれなかったので私は初めてです。

今日は校舎の中には入れませんがこの学校、中が木造りでユニークだと言う事で、

テレビでも紹介されていました。

そのテレビで見たので、本当は中に入ってみたかった～

道路をはさんで小学校もあります。

小学校の体育祭は10月にあるそうです。

校門を入ってすぐの校舎。

窓の上の茶色の部分も木材です。

点数表も時代が変わったものです。

テレビのような画面が2台あって、生徒がリモコンで操作してました。

新しい学校なので３年生は女子３人だけです。

他の中学に通学してた生徒でも、この学校の方が近いとかその他の理由で、

希望者は転校出来ると言う事でした。

さすがに途中から学校を変えるというのは、友達関係もあるし勇気がいる事ですよね。

それにしても３人だけとは・・・

 

空はもう秋の空ですねぇ。

 

最初の競技は1年生の徒競走。カーキ色のマスクしてトップを力走してます。

リレーの選手にも選ばれて、この徒競走も自信があったらしく、

母親にも、１位になるから見ててよって豪語してたようです

ちょっと見ずらいですが白が910点で赤が738点で、白組が勝利しました。

最後に赤白分かれてダンスパフォーマンスがあり、保護者が携帯で投票する方法をしましたら、

赤組が勝ちました

この曲もBTSですからねぇ、今時ですよ

 

午後からの天気を鑑みて、30分早めに終了しましたが、

雨は全く降らず・・・

昼前に終わりました。

 

孫は部活陸上部なので、その効果が出たのか大活躍でした

ばばバカで悪しからず^^;

 

 

 

フラワーアレンジメント

今日のお花は、

 

～ファンカラー～

深みのあるカラフルな色の花たちが、

目を楽しませてくれる秋色パレット。

 

周りをレモンリーフでカバーリングし、ファーガス（枯れ葉）でナチュラルな雰囲気にします。

 

お花はグルーピングで挿します。

正面から。

上から。

明るいカラーも入ってますが、

リンドウやケイトウなどで秋の雰囲気も感じられるアレンジです。

 

《サイズ》

高さ・・・15~20㎝

左右幅・・35~45㎝

前後幅・・35~45㎝

 

《花材》

バラ、リンドウ、ケイトウ、ファーガス、ヒメヒマワリ、セロシア、

アイビー、ノイバラ、レモンリーフ。

 

 

 

さつま芋パイ風パン

今日のタイトル、看板に偽りあり・・・なんです。

ごめんなさい

実はこれを作るつもりでしたが、おおボケかましました

冷凍のパイ生地を使うのですが、その肝心なパイシートを忘れたのです・・・

 

まず中に入れるさつま芋の準備をします。

刻んださつま芋を水に少しさらし、

砂糖（ラカントにしました）をかけ混ぜたらレンジで600w3分かけます。

レンジにかけてから水分が多いようなら、小鍋に入れて水分飛ばします。

黒ゴマも入れて良く混ぜます。

こねた生地に混ぜ込みます。

２倍になるまで一次発酵。

発酵が終わったらガスを抜き、優しく丸めてベンチタイム10分。

 

と、ここまでは順調に進んでます。

これから成型するのですが、15×25に伸ばしたらここでパイシートの出番

買うのすっかり忘れてたわ

ここで気づくか～普通？

大丈夫か私

でももうここまで来たら、どうしようもないです。

パイシートだけ買いに行くのイヤです

仕方がないのでパイ風にはならないけど、さつま芋パン焼きます(笑)

笑って下さい、遠慮はいりませんので。

 

で、こんな風に手綱コンニャクみたいに成型します。

もう成型もグダグダよ～、あまりのショックで・・・

200℃15分焼きます。

美味しそうに焼けたじゃん！（天の声）

 

今日はこれにて失礼いたします（ｗｗ）

 

絶対リベンジしてやる

 

 

 

 

 

 

コストコ戦利品

今日もまだ暑さが残っている中、コストコに行って来ました。

トイレットペーパーとか、炭酸などが残り少なくなってきたのでね。

つい買いすぎてしまいますが、今日はそれほど余計なものは買っていません

 

これ2枚重ねで柔らかくて、巻きも長いので最近はこればかりです。

これに写ってないものもあります。

一度も冷凍してないという“タコ”や、炭酸水も重いのでまだ車に入れてあります。

それに今回は、リワードと言ってポイントのようなものですが、

1900円ちょっとありましたので会計の時に使ったので、少し安くなりました。

これも美味しそうでしたので、買ってみました

 

どうしても量が多いので、安いからって何でも買うわけにはいきません。

年に３～４回行くかどうかですね。

 

近所のスーパーで買った方が安いものもありますしね。

 

皆さんもコストコ行かれた事あると思いますが、

買いすぎたりしませんか？

 

私だけ

 

大連の朔ちゃん杏ちゃん。

学校も幼稚園も未だにオンラインです。

 

パパは会社に行っているので、お休みの日に家族でお山に行ったそうです。

童牛嶺（とうにゅうりん）と読むらしいのですが、山へんに令という字が変換できなくて・・・

日本語で言うと嶺っていうのかな？って、娘もよくわからないみたいです。

家から近い場所にあるらしくて、気軽に行かれる様です。

展望台だと思われます。

階段を上っていくみたいですね。

トウモロコシ？のモニュメントか。

頂上からの景色。

この写真を見た時、数年前に行ったハワイのダイヤモンドヘッドから見た眺望を、思い出しました。

高層ビル（多分マンション）が林立しています。

大きな鐘ですね

 

減ってきてはいるみたいですが、市街の方で感染者が出てるため、

今までは3日に一度だったPCR検査も、今は毎日やってるそうです。

あくまでもゼロコロナを目指しているようで

無料でやっているところは、少し離れているのですが、

近くにある検査場は、日本円で60円位だそうです。

安っ！

60円なら近くに行けばって、言ってやりましたよ(笑)

 

何とか元気で過ごしている様なので、ホッとしました。

新米で晩ご飯

新米いち番乗りというキャッチフレーズで、宮崎の新米が売っていたので、

買ってみました。

やはり新米は美味しい！

ツヤツヤしてます。

日本人だなぁって改めて思いましたね

この新米に合わせたおかずは、

お味噌汁は普段朝作るので夜はめったに作りませんが、今夜は新米なので作りました。

お豆腐ともずくとほうれん草とネギです。

それからカツオとゴーヤのマリネ。

カツオは刺身用ですが売ってなかったので、カツオのたたきで代用。

生姜とオリーブオイルですが、この舌を噛みそうなオリーブオイルの宣伝で出ていたレシピです。

左上はこの前にも作った、白瓜の古漬けとミョウガと生姜と大葉の漬物。

それと春雨がちょっと期限が過ぎてしまったので・・・

何かいいレシピがないかとCOOKPADを探していて見つけました。

ニンニクと生姜を炒めて肉を入れ、酒と醤油大匙1入れて

肉に火が通ったら白滝を入れ、水分が飛んできたら人参・きゅうりも加えて炒めます。

人参は千切りにして冷凍しているので、パッと使えます。

カレー炒めなので、カレー粉と醤油を加え胡椒をふります。

こんな食べ方もあるんだな～って、美味しくて気にいりました。

 

いや～、新米は美味しい！（何度も言ってしまう）

お代りしそうになったけど、食べ過ぎるのでグッと我慢しました

 

シャインマスカットのフルーツサンド

とうとう買ってしまいましたよ、高級なブドウの代名詞シャインマスカットを。

 

トイロさんのレシピに出ていて、作ってみたくなり真似してやってみました。

それほど難しくはない感じでしたが、いざやってみるとそうでもなく

なんとかできましたが、まだまだです

動物性生クリームと、サワークリームを使います。

この生クリームは、だれないのでいいそうです。

どうしても時間が経つと、生クリームって緩んできてだれてしまいますよね。

 

生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えて、8分立てくらいになったらサワークリームを加えて、

さらにしっかり泡立てますが、混ぜすぎてボソボソにならないよう注意です。

これくらいでやめておきます。

食パン（8枚切り）に生クリームをボテッと置きのばしますが、周りは少し残します。

洗ってよく水気をとったマスカットを、9個並べます。

生クリームをブドウの上に隙間を埋めるようにのせます。

もう一枚のパンをのせて軽く押さえてなじませ、ラップできっちり目に包み、

カットするところに目印をつけておき、冷蔵庫で15分位落ち着かせます。

ラップごとカットするので切れ味を良くするため、包丁を久しぶりに研ぎましたよ

じゃん

何とか上手くいきました～、切れ味良くなったからね

 

でも…ブドウとブドウの間がもう少し近寄っていた方が良かったのかも

実際に出来上がりの画像を見ると、もうちょっとくっついていました。

 

でも初めて作ったにしては、まあまあではないかと満足してます

 

生クリームが甘さ控えめで、ブドウの甘みを邪魔しなくてとても美味しかったです。

 

サンドイッチみたいに挟まなくても、オープンサンドにしても映えますってでてました。

何となく要領が分かったので、高いマスカットでなくても他のフルーツでも試してみようかしら

 

 

ウナギで豪華なランチ、のち畑仕事

いや～～久しぶりにうなぎ屋さんでランチして来ました。

前から食べたくて食べたくて我慢してました

娘の都合がついたら行こうと思って今日やっと実現

しばらく行ってなかったので、メニューも変わっていました。

松竹梅とあって、今日は大奮発して松を注文。

初めて松は食べたのですが、茶わん蒸しとデザートはなくて、

いつからかつくようになって、金額も値上がりしたようです。

お吸い物は肝吸いではなかったけど、ウナギが美味しい事

茶わん蒸しも、薄味でちょうど良かったです。

デザートは黄色のがマンゴー、抹茶の葛餅と青梅にゼリーの板状の物がまかれているもの。

このデザートもとても美味しかったです

 

お店のポイントカードがあって、久しぶりでしたのでお会計の時にまだ押してもらえるか

聞きましたら、“あ、もうこれは終わってしまったんですよ～”と、

ところが、1ポイントにつき30円でお値引きしますのでって事で、良かった～

18ポイント押してあったみたいで、結果540円値引きしてもらえました

凄い良心的　　嬉しかったですよー

 

お腹いっぱいになりました。

ウナギさんご馳走さま

 

運動がてら畑に。

苗が入荷してるので、早めに植え付けないとなりません。

茎ブロッコリー。

レタス。暑さでちょっとしんなりしてます

ミニキャベツ。

長ネギ。片方の畝を高くして植えます。

 

早く植えなければならないのは植えたので、ひと安心です。

 

朝夕少し涼しくなってきたとは言え、まだまだ残暑厳しいです

畑は暑かった～