うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

さつま芋パイ風パン

2022-09-15 | 手作りパン

今日のタイトル、看板に偽りあり・・・なんです。

ごめんなさい

実はこれを作るつもりでしたが、おおボケかましました

冷凍のパイ生地を使うのですが、その肝心なパイシートを忘れたのです・・・

 

まず中に入れるさつま芋の準備をします。

刻んださつま芋を水に少しさらし、

砂糖(ラカントにしました)をかけ混ぜたらレンジで600w3分かけます。

レンジにかけてから水分が多いようなら、小鍋に入れて水分飛ばします。

黒ゴマも入れて良く混ぜます。

こねた生地に混ぜ込みます。

2倍になるまで一次発酵。

発酵が終わったらガスを抜き、優しく丸めてベンチタイム10分。

 

と、ここまでは順調に進んでます。

これから成型するのですが、15×25に伸ばしたらここでパイシートの出番

買うのすっかり忘れてたわ

ここで気づくか~普通?

大丈夫か私

でももうここまで来たら、どうしようもないです。

パイシートだけ買いに行くのイヤです

仕方がないのでパイ風にはならないけど、さつま芋パン焼きます(笑)

笑って下さい、遠慮はいりませんので。

 

で、こんな風に手綱コンニャクみたいに成型します。

もう成型もグダグダよ~、あまりのショックで・・・

200℃15分焼きます。

美味しそうに焼けたじゃん!(天の声)

 

今日はこれにて失礼いたします(ww)

 

絶対リベンジしてやる

 

 

 

 

 

 

Comments (4)
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