昨日の夜中２時～３時の雨は、物凄かった～～
あれだけの雨は、過去に経験したことがないくらい。
よくバケツをひっくり返したような雨とか例えで言いますが、
バケツどころではありません、滝のような音でした
今日は午前中は少し陽も出たりしたので、畑の様子を見がてら畝も造らないと。。。
下の３人の孫を助手として連れて行きました。
小学５年生の男子、頼りになります
後ろ姿は、なぜかオヤジさん
二人でやれば早いね。
ここは前に人参の種を蒔いたのですが、色々な原因で発芽せず、
諦めてここもネギを植えました、九条ネギです。
隣に植えたネギはピンとしてきました。
最初の画像に写っています。
何だか雲行きが怪しくなって来たので、畝も完全には出来てませんが、
急いで退散することにしました。
農具を片付けたり手を洗ったりしていたら、やはりポツポツきました
痒い所に手が届くじゃないですが、ほんとに孫の手は助かります
夕飯の準備の前に・・・
これと、
【悪魔の半熟煮卵】作りました。
沸騰した湯に塩少々と酢を入れ、モヤシをさっと茹でます。
モヤシを茹でた湯で卵を6~7分茹でます。
冷蔵庫から出したてですと、7分位茹でたほうがいいかも。
ニンニクを炒めて香りがでたら、調味料を加えてひと煮立ち。
刻んでおいたえのきも入れてひと煮立ち。
茹でたモヤシと卵、ニラを入れてあった容器に漬け汁を入れます。
最後にごま油をひとたらし、白ゴマを振ります。
一晩冷蔵庫に入れます。
といいつつ、晩ご飯で卵味見しちゃいました
やはり卵柔らか過ぎたかも・・・
でも半熟で、漬け汁も美味しかったです
ご飯のお供に最高
