アラ大根煮。
田端は「初恋屋」の一品です。
大根が黒いのはよく煮込んであるからで、しょっぱくはありません。
魚のアラも、身がたっぷり。これで３００円。（だったと思う）
安いからといって手を抜かない。
時間をかけて仕込んでいるのがわかります。
これが大衆店ながら、名店の名店たる所以ですね。
昨晩は友人たちと、ひさしぶりに初恋屋に行ってきました。
店に入ったのは６時前だったのに、狭い店内はもうほぼ満席。
予約でなければ入れないお店です。
昨晩はこのほかに、ポテトサラダ、鮭ハラスの塩焼き、刺身の盛り合わせ、仕上げには、温かいねぎま鍋（これがまた旨い）をいただいてきました。
猛暑日の続く毎日ですが、拙ブログにおいで下さる皆さまには、どうかご無理をなさいませぬよう・・・。
日中はこまめに水分をとり、夕方には冷たいビールでも飲んで一日を締めくくりましょう。