北海道産のカボチャをいただいた。
品種の名前は、左が「ダークホース」、右が「こなゆきひめ」。
どちらもネーミングがおもしろい。
ダークホースは「無名ながら数多の有名品種に負けないぞ」という生産者の自負が感じられ、こなゆきひめには「小さいけどホクホク感は最高級だよ」という、これも生産者の自信が表現されている。
こなゆきひめの「こな」と、ラベルにある「高粉質」は、ホクホク感を表しているにちがいない。
これは、こなゆきひめの煮物。
実際にこなゆきひめもダークホースも、どちらもやわらかいのに水分が少なく、ホクホクと最高に美味しかった。
先週わが家の菜園では、落花生を全部穫りきった。
市販のかたいピーナツは、これはもう言うまでもなく美味しいが、塩茹で落花生は穫れたてでないとなかなか味わえない。
手前の２列が九条太ネギ、その向こうが下仁田ネギ。
九条太ネギは一度引き抜いて干しネギにし、それをふたたび植えたもの。（分蘖ーぶんけつ）
細かく刻んで、湯豆腐などにパラパラとかけるのにピッタリ。
これはニンニク。芽が出てきた。収穫は来年の初夏。
下仁田ネギとキャベツはこの日収穫してきた。
これも家庭菜園ならではの無農薬野菜。
安全、安心に加え、味濃厚。・・これが菜園管理者（家内）のささやかな自慢である。