いいお鮨屋さんを見つけた。
この一年ほど、２～３か月おきに通っている。
ネタが良く、その割に高くない。
料理物も味がいい。煮物など薄味で素材の味が活きている。
プロの板前の腕だ。
なによりわが家に比較的近く、遠い都心まで行かなくていい。鄙（ひな）にはまれな名店と思う。
鮨好きな家内を一度連れていったら、すっかり気に入って、２か月も間が空くと「また行こう」と催促される。
上の写真は ‘中トロと白身の仲間たち’ 。（正式名称ではありません）
これは上寿司一人前。
ところでわたしは昔から、酒飲みにとっては、鮨屋で飲むのがいちばん贅沢なのではないか、と思ってきた。
２～３０年前、仕事でお世話になった画家のＩ先生（故人）に誘われ、その方の馴染みの鮨屋で何回かご馳走になったことがある。
先生は寿司をつまむ前に、毛蟹をさばいてもらったり鮎を焼いてもらったりして、ゆっくり酒を楽しんでおられた。
「鮨屋で飲む。なんて粋な飲み方なんだろう」
と、そのときわたしは心底そう思った。いつかわたしもあんな風に飲みたいものだと。
しかしながらその後、わたしは鮨屋には、それほど頻繁には行けなかった。概して居酒屋より高いからだ。
でもこれからは、飲む回数を減らし、あちこち違う店に行くのでなく、この鮨屋をメインしようかと思っている。
それはどこの何という鮨屋？ とこれをお読みの方は思われるだろうが、あえて名前をふせておきたい。
繁昌店で、今でも予約がとりにくいからである。
わたしの隠れ家ということで、お許しいただきたい。
2015.6.21
