興趣つきぬ日々

僅椒亭余白 (きんしょうてい よはく) の美酒・美味探訪 & 世相観察

うどんを入れた茶碗蒸し

2018-04-22 | 季節の移ろい

庭に、今年もオダマキが咲きました。キンポウゲ科の多年草です。
オダマキは漢字で書くと「苧環」。

去年この花が咲いたのを見て、淡路町の蕎麦屋「神田まつや」に「小田巻(おだまき)むし」を食べに行こう、とこのブログで書いたのですが、まだ果たせていません。

小田巻むしとは、「うどんを入れた茶碗蒸し」のことだそうです。「苧環蒸し」とも書くとのこと。

一年はあっという間に経ってしまいますね。神田まつやには今年こそ行って、小田巻むしで一杯飲ってこよう。

 

 

 

   

となりに咲いているヤグルマギク。


昨年上げたオダマキの記事
https://blog.goo.ne.jp/kyusan2/e/7ccc2dd66262ee33f14fa1bc6364d58d



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