![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/b5/4fe00a06ccad59b25566888ff7795d83.jpg)
☆参加しています。応援していただけたら嬉しいです♪
![にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ](http://food.blogmura.com/bangohan/img/originalimg/0000263743.jpg)
![](http://image.with2.net/img/banner/m07/br_banner_asagao.gif)
今日はふる里に眠る両親のお墓参りに行って来ました。
ここは、焼きものの町として栄えてきたところで、
橋のほとんどには、磁器の壺や磁器の人形が飾られています。
心和む大好きな風景です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/6d/a598f236e0c383d1030695dfcc5ebff5.jpg)
昨日は市販のすし酢とお刺身の盛り合わせを使って海鮮丼。
ちゃちゃっとできておいしくて、慌しい日に嬉しいレシピ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
クエン酸もとれて体にもよさそう!
れんこんを甘酢に入れ、ラップをかけて、
レンジでチンでできちゃうサクサク食感の簡単ピクルスには
生ハムや青じそ、バジルをのせて、パルメザンチーズをふっていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
・ 簡単海鮮丼
・ レンジdeれんこんのピクルス
・ オクラととうもろこしのくずしやっこ
・ 大根とにらのみそ汁
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/5b/95cb52e458e8b54f9bd1b5061399332c.jpg)
簡単海鮮丼
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/2b/ae143e9a457f513344ba9b99ee8021b6.jpg)
☆ ご飯は酢めしにして。お刺身をのせ、スプラウトを添えて。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/09/082464108fe6b561d9d8d5df94ca8aa1.jpg)
レンジdeれんこんのピクルス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/33/14eb12556b13096b523565fa4421b86f.jpg)
れんこんのピクルス。ワインにも合う♪
A甘酢・・・みりん・砂糖・酢・白ワインor酒(各適量) 塩・赤唐辛子(各少々)
または、すし酢とみりん、白ワイン(or酒)、赤唐辛子で。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/29/d26e0012826c7c47038e408cae5349e7.png)
☆ れんこんは1㎝ぐらいの厚さに切り、合わせたAに入れてラップをかけ、レンジで5~6分加熱します。
冷ましたれんこんに、生ハムや青じそ、バジルの葉をのせ、黒こしょう、パルメザンチーズをふっていただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/9e/0e2182966da84dd81cbede652a4c5142.jpg)
オクラととうもろこしのくずしやっこ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/38/435a766c1f11b06ae6c71cf280dbda3d.jpg)
箸休めやおつまみにも♪
(材料)
豆腐・オクラ・ゆでとうもろこし(各適量) 塩(少々)
A ごま油・しょうゆ(各適量)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/29/d26e0012826c7c47038e408cae5349e7.png)
① 豆腐は水切りをします。オクラは塩をまぶして板ずりをし、熱湯でさっとゆでて水にとり、水けをきって小口切りに。
② ゆでとうもろこしは実を包丁でそぎ取ります。豆腐、オクラ、とうもろこしをざっと混ぜ合わせ、Aをかけます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/33/ab00c632543400dadba416a88da1c582.jpg)
おいしくいただきました。おごちそうさまでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/67/eb28d7ede4c254672acb11799bdb0b99.jpg)
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
![にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ](http://food.blogmura.com/bangohan/img/originalimg/0000255170.jpg)
![](http://image.with2.net/img/banner/m04/br_banner_clover.gif)