カリッとジューシー♪鶏もも肉のグリル焼き☆ゆずこしょう味♪

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鶏もも肉を魚焼きグリルで焼きました。

一気に300度以上で素材を焼き上げるため、

表面はカリッと、中はやわらかく仕上がってジューシー。

よけいな脂が落ちて、ヘルシーになるのも嬉しい♪

ブロッコリーのカニかまあんかけ、

糸こんにゃくときのこのめんつゆ炒めを添えてごちそうさまでした。


５月10日のメニュー

・鶏もも肉のグリル焼き☆ゆずこしょう味
・ブロッコリーのカニかまあんかけ
・糸こんにゃくときのこのめんつゆ炒め
・豆腐とにんじん、わかめのみそ汁
・ごはん







鶏もも肉のグリル焼き☆ゆずこしょう味


鶏もも肉１枚（300g）の場合
A 酒（大さじ１）　ゆずこしょう（小さじ1/2～１）　塩（小さじ1/3）

１．Aを混ぜ、鶏肉になじませます。

２．魚焼きグリルにのせ、こんがりと焼き目がつくまで焼きます。









ブロッコリーのカニかまあんかけ


昨日のお惣菜（新玉ねぎとかにかまのごまだれサラダ）で残ったカニかまを使って♪

A 水・オイスターソース・酒（各適量）　しょうゆ・鶏ガラスープの素（各少々）

１．ブロッコリーは塩少しを加えた熱湯でゆでます。

２．小鍋にAを煮立たせ、カニかまを加えます。弱火にし、水溶き片栗粉（少々）でとろみをつけ、溶き卵を加え混ぜます。１にかけます。









糸こんにゃくときのこのめんつゆ炒め

ローカロリー＆食物繊維たっぷり♪

A めんつゆ・酒（各適量）

１．糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、水からゆでてざるに上げます。

２．フライパンにごま油適量を熱し、糸こんにゃくをよく炒めます。きのこ（まいたけ、えのきだけなど）、Aを加えて汁けがなくなるまで炒め合わせます。




豆腐とにんじん、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　チキンのいい匂い～ ボクも食べたいでしゅ

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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