金曜日はカツカレー♪
鶏ささみでちょっぴり低カロリーに。
まったりなカレーといっしょに食べる、
サクサク＆ふんわりやわらかなカツは最高です。
にんじんとパプリカのラペ、
パイナップルとオレンジのはちみつヨーグルトを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月12日のメニュー・チキンカツカレー
・にんじんとパプリカのラペ
・根菜のみそスープ
・パイナップルとオレンジのはちみつヨーグルト
にんじんとパプリカのラペ
A オリーブ油・すし酢・粒マスタード（各適量）
１．細切りにしたにんじん、パプリカは塩少しをふってひと混ぜし、10分ほどおいて水けをしぼります。
２．Aを混ぜ、１を加えてあえます。
チキンカツカレー
☆鶏むね肉と新玉ねぎ、ニンニクを炒め、はちみつをプラスして煮込み、市販のカレールウとケチャップ、ウスターソース、りんごジュースで調味。
仕上げに、レンジ加熱したじゃがいもとピザ用チーズを加えました。
鶏ささみのカツ、ゆでたスナップえんどう、ラディッシュ、生野菜を添えて。
根菜のみそスープ
少しずつ残っている根菜ときのこをオリーブ油で炒めてみそスープに♪パイナップルとオレンジのはちみつヨーグルト
シナモンをふってもおいしそう♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 楽しかった～
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
