夏を思わせる暑さでした。

ポークソテー☆ガーリックオニオンソース、うちで大人気レシピです。
たっぷり野菜のスープとミックスビーンズのサラダ、
食物繊維豊富なもち麦ごはんのヘルシーな献立。
盛りつけるだけのデザートを添えてごちそうさまでした。

・ポークソテー☆ガーリックオニオンソース
・ミネストローネ
・ミックスビーンズのサラダ
・もち麦ごはん
・桃アイス


A しょうゆ・はちみつorみりん・おろし玉ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが(各適量)

1.豚ロース厚切り肉はすじ切りをして(or叩く)水けをふき、軽く塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
2.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、1を入れて強火にし、両面を焼いたらAを加えて軽くなじませ数分蒸し焼きに。豚肉は皿にとり、ソースを軽く煮つめ、肉にかけます。



☆少しずつ残っている野菜とソーセージを、スープの素、塩、こしょうで調味。いろんな野菜のうま味、甘みがいっしょになってまろやかな味わいになりました。



☆ミックスビーンズを、すし酢・オリーブオイル(各適量)、こしょう(少々)であえます。













見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。