豚ロースとんカツ用肉を焼きました。
さらし玉ねぎとゆかりの入った大根おろしをのせ、さっぱり＆すっきり！
お酒にもぴったり♪
かぼちゃのヨーグルトサラダ、じゃこピーマンを添えてごちそうさまでした。
８月15日のメニュー・ポークソテー 和風おろしのせ
・かぼちゃのヨーグルトサラダ
・じゃこピーマン
・なすと小松菜のみそ汁
・ごはん
かぼちゃのヨーグルトサラダ
A プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆Aを混ぜ合わせ、かぼちゃ（レンジ加熱）ときゅうり（小口切りにし、塩・水各少しを加えて混ぜ、水けを絞る）を加えて混ぜます。
ポークソテー 和風おろしのせ
１．玉ねぎはスライスして水にさらし、水けを絞ります。大根おろしはかるく水けをきってしょうが汁・ゆかり（各少々）、玉ねぎを加えて混ぜます。
２.豚ロースとんカツ用肉は筋切りをし（または包丁の背で叩く）、塩・黒こしょうをふります。
３.油を中火で熱して２を焼き、１の大根おろしをのせ、しょうゆをかけていただきました。
じゃこピーマン
A 砂糖・みりん・しょうゆ（各適量）
☆ちりめんじゃこはごま油でカリカリに炒めます。ピーマンを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAを加えて炒りつけます。
なすと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのだもん
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
