☆えびフライカレー♪夏野菜添え☆

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今日もひどい風が吹き荒れてます。

ゆっくりと近づいてる台風、何事もなく去りますように。

午後７時過ぎの南の空。

午後７時半頃の西の空。

猛暑日が続いてます。

たっぷりにんにくのカレーを作りました。

肉は鶏むね肉でちょっぴりヘルシーに。

お手軽に市販のルウに、

りんごジュース、いちごジャム、ウスターソース、ピザ用チーズをプラス。

まったり濃厚なカレーに、えびフライとゴーヤのスティック天ぷら、

素揚げにしたパプリカを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


８月５日のメニュー

・えびフライカレー♪夏野菜添え
・ミックスビーンズと枝豆のサラダ
・ごぼうとニラ、まいたけのスープ
・桃







ミックスビーンズと枝豆のサラダ


今日は、おみそ汁を作ってないので豆のサラダに。ノンオイルドレッシングでいただきました。




えびフライカレー♪夏野菜添え


えびフライを揚げたついでにゴーヤのスティック天ぷらも揚げました（天ぷら粉に塩少しを加えて）。
スティック天ぷらにカレー塩（カレー粉・砂糖・塩 各少々）をふってもおいしい♪















ごぼうとニラ、まいたけのスープ


☆オリーブオイルでごぼうを炒めて水、スープの素、塩、こしょうを加えて柔らかく煮、まいたけ、ニラを加えてさっと煮ます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　桃 おいしかった～！ もう少し食べたいでしゅ

見てくださってありがとうございます。

暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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