♪えびフライ献立♪

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みんなの大好きな、えびフライ。

殻をむいて背わたを除いてと、下ごしらえはちょっと面倒だけど

ひと口頬張ったときの、あのプリっとした食感！

「あ～作ってよかった」って思えます＾＾

キャベツとパプリカのごまあえ、ゴーヤの梅酢あえを添えた献立、

ごちそうさまでした。


８月22日のメニュー

・えびフライ
・キャベツとパプリカのごまあえ
・ゴーヤの梅酢あえ
・じゃがいもとオクラのみそ汁
・ごはん







キャベツとパプリカのごまあえ


A すり白ごま・砂糖（各適量）　しょうゆ（少々）

１.キャベツ、パプリカは食べやすい大きさに切って、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをきります。

２.Aを混ぜ合わせ、食べる直前に１を加えてあえます。




えびフライ

背筋を伸ばして。って言いながら揚げました＾＾

ゆで卵、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、パセリの簡単タルタルソースを添えて。




ゴーヤの梅酢あえ

オリーブオイルを隠し味に入れてまろやかになりました♪

A すし酢・オリーブオイル（各適量）

１.薄切りにしたゴーヤ（１本）は塩をふってもみ、1５分ほどおきます。

２.熱湯に入れて再沸騰してから30秒ほどゆで、水にとって水けを絞ります。

３.梅干しは種を取って包丁でたたき、Aとよく混ぜ、２を加えてあえます。




じゃがいもとオクラのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　プーさん。ボクたち カンガルーみたいでしゅね

見てくださってありがとうございます。

夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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