時短レシピ☆豚肉のしょうが焼き・小松菜としめじの煮びたし☆

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月曜日はガツンと豚肉のしょうが焼き。

肉はタレに漬けず、焼いてからからめて時間を節約。

まぶした片栗粉でタレのからみもよく

白いご飯がおいしくすすみます。

下ゆでのいらない小松菜の煮びたしを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



４月１日のメニュー

・豚肉のしょうが焼き
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・小松菜としめじの煮びたし
・豆腐とねぎのみそ汁
・ごはん







大根ときゅうりのごま酢あえ


A すし酢、白すりごま（各適量）

☆薄切りにした大根、きゅうり、にんじんは塩少々でもみ、水けをよく絞って合わせたAであえます。









豚肉のしょうが焼き


A おろししょうが汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）

☆豚しょうが焼き用肉は片栗粉を薄くまぶし、中火で熱した油で両面を焼き、Aを加えて煮からめます。









小松菜としめじの煮びたし


A だし汁、しょうゆ、みりん（各少々）

☆鍋にAと油揚げ、にんじん、しめじを入れてにんじんが柔らかくなるまで煮、小松菜を加えてさっと火を通します。









豆腐とねぎのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　み～んな きれいでしゅね～♪ ♬ ♫

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。