ご飯がすすむ♪かれいの煮つけ・ポテトサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪

手軽にできてなごめるもののひとつ、煮魚。

切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使ってます。

浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん。

産直のお店で買った、近海でとれた子持ちかれい。

しょうが、新ごぼうなど、

魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮、おいしくできました。

今日もごちそうさまでした。



４月16日のメニュー

・かれいの煮つけ
・ポテトサラダ
・ホタテと小松菜のピリ辛炒め
・高野豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん







ポテトサラダ


新じゃがいも（ゆでて熱いうちにフレンチドレッシングを回しかけてます）、にんじん、ブロッコリー、レタスを、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうで。




かれいの煮つけ


久しぶりに子持ちかれいを煮ました。いっしょに煮た新ごぼうも柔らかでご飯がすすみます♪









ホタテと小松菜のピリ辛炒め

小松菜がシャキシャキ！

A しょうゆ、酒、オイスターソース（各適量）　豆板醤（少々）

☆フライパンにごま油、長ねぎ、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが出たら、ベビーホタテを加えて炒め、火を通します。小松菜を加えてさっと炒め合わせ、合わせたAを回しかけ、混ぜます。









高野豆腐とわかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おかあしゃ～ん！ボクここでしゅよ～

ベランダのお花も満開でしゅ

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。