チーズ香る☆あじフライ・なすの揚げびたし☆

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今日は、みんなの好きなあじフライをメインに晩ご飯。

チーズが香るサクッとした衣がおいしい！

いつものように少なめの油で揚げ焼きにしてお片づけも楽ちん＾＾

しらす干しと青じそをのせ、さわやかな味わいの

なすの揚げびたしを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



４月27日のメニュー

・あじフライ
・なすの揚げびたし
・春キャベツとにんじんのごまあえ
・豆腐と新ごぼう、まいたけのみそ汁
・ごはん
・いちご







なすの揚げびたし


A 酢、しょうゆ（各適量）

１．なすは縦半分に切り、皮に斜めに浅く切り目を入れます。

２．フライパンに少なめの油を熱し、なすの切り口を下にして入れ、さっと揚げ焼きに。上下を返してさらに数分揚げ焼きにします。

３．ボウルにAを合わせて混ぜ、なすを加えて味をからめます。しらす干しと青じそをのせていただきました。









あじフライ


チーズが香るサクッとした衣がおいしい♪衣に粉チーズ、パセリのみじん切りを混ぜ、少ない油で揚げ焼きにしました。









春キャベツとにんじんのごまあえ


☆ざく切りにしたキャベツ、薄切りにんじんは熱湯でさっとゆで、水けを絞り、めんつゆ、白すりごまであえます。




豆腐と新ごぼう、まいたけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　トリミング 頑張ったでしゅ

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。