♪春野菜の炊き合わせ・塩さば♪

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近くの桜は見頃を迎えました。

吹き荒れてた風もだいぶやさしくなりました。

寒の戻りでここでも４月とは思えない寒い日が続いています。

やさしい味わいの煮ものが食べたくなって

新じゃがいもと春ごぼう、春にんじんをがんもどきと炊き合わせました。

春の香り、風味に、ほっこり。

塩さばといっしょにいただきました。

ごちそうさまでした。



４月２日のメニュー

・春野菜の炊き合わせ
・塩さば
・春キャベツのごまマヨあえ
・新玉ねぎ、わかめのみそ汁
・ごはん







春野菜の炊き合わせ


産直のお店で買うお気に入りのがんもどきといっしょに、落としぶたをして弱い火でコトコト。









塩さば

皮もパリッと香ばしく焼けました。

春キャベツのごまマヨあえ


A マヨネーズ、白すりごま（各適量）　しょうゆ（少々）

☆キャベツ、パプリカは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水けを絞ってAであえます。




新玉ねぎ、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　桜 いい匂い～

寒暖差の激しいこの頃

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。