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久しぶりに鶏もも肉のカレークリーム煮で晩ご飯。
カレー衣をまとった鶏肉はニンニクオイルで香ばしく、こんがり焼いて玉ねぎと炒め合わせます。
弱火にして牛乳を加え、やさしく煮詰めます。
シンプルに塩とこしょうで味をととのえ、チーズを加えてさっと火を通し、とろみがついたらでき上がり。
とろ～り＆まったりな鶏もも肉のカレークリーム煮、おいしくできました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月30日のメニュー・鶏もも肉のカレークリーム煮
・大根と焼き油揚げのサラダ
・れんこんのチーズ焼き
・ジュリエンヌスープ
・ごはん
大根と焼き油揚げのサラダ
切ってあえるだけの楽ちんサラダ♪A めんつゆ（適量） ごま油（少々）
☆ 水菜とせん切りにした大根は水にさらしてシャキッとさせ、水けをきります。油揚げはオーブントースターやフライパンでこんがり焼いて食べやすく切り、大根、水菜とともにAをかけていただきました。
鶏もも肉のカレークリーム煮
材料（３人分）
鶏もも肉（小２枚 塩、こしょう各少々をふり、ひと口大に切る）
玉ねぎ（1/2個） にんにく（１枚 薄切り） 牛乳（1.5カップ） ピザ用チーズ（適量） オリーブオイル（適量） バター（適量） 塩・こしょう（各少々）
A カレー粉（小さじ２） 小麦粉（大さじ２）
１ 鶏肉にAをふり、よくもみ込みます。
２ フライパンにオリーブオイル、バターを中火で熱し、にんにくを炒めて香りを出します。１の鶏肉を加え、きつね色に炒めます。
３ ２に玉ねぎを加えて炒め合わせ、牛乳を加えて煮詰めます。塩、こしょうで調味し、チーズを加え、火を止めます。
れんこんのチーズ焼き
１ れんこんは皮をむき、酢水にさらして水けをきり、拭きます。
２ フライパンにオリーブオイルorサラダ油適量を中火で熱し、れんこんを並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がついたら、ピザ用チーズをのせてふたをし、弱火でさっと蒸し焼きにしてチーズを溶かします。ブロッコリー（サッとゆでてます）もいっしょに。
ジュリエンヌスープ
ジュリエンヌはフランス語で細いせん切りのこと。☆キャベツ、にんじん、玉ねぎなどはせん切りにし、オリーブオイルでよく炒め、コンソメスープで煮、塩、粗びき黒こしょうで味をととのえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おさんぽ ？
寒くなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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いつもありがとうございます。
クリーム煮もおいしいけど、カレーパウダーをプラスすると
また全然違ったおいしさが味わえますね。
れんこんもホクホク！大好きです＾＾♪
ありがとうございます。
おいしいです＾＾/
ソースを別に作らないレシピですぐにできちゃいます♪
やっぱり冬はちゃんと来るんですね。
今朝も寒かった～
明日は氷点下みたいです＾＾
おいしいですね。
油揚げや厚揚げ焼いたのも。
薬味たっぷり添えたら最高ですね＾＾
都月さん！はじめはびっくりしたでしゅ
家とぜんぜん違ったでしゅよ～
でもお散歩したらポカポカでしゅ
一昨日から急に寒くなりました。
今朝は２℃だったみたいです。
マーシャも外には服着て行ってます＾＾
カレーは温まりますね。
休むまでホカホカでした(*^_^*)
いつもありがとうございます♪
時間を見つけてゆっくりする時間も大切ですよね。
鍋いいですね(*^。^*)
うちも今夜は鍋にしようかなって思ってるんですよ＾＾
材料がちょっと足りないかもしれないけど、あるもので(^^)
今朝は一番の冷え込みでした。
明日は氷点下までなりそうです＾＾
ありがとうございます♪
カレーの匂いってお腹空いちゃいますね。
作りながらもグ～って鳴きそうでした＾＾
ごはんにもパンにも合って好きです。
雨も上がってお散歩行けたんですよ～
前の日より10℃ぐらい気温が下がって寒かったです。
いよいよ12月。
体調に気をつけて楽しく過ごしたいですね(*^^*)
今日は寒かったですね。
最高気温も６℃で今は４℃なんですよ＾＾
冬になりましたね。
ありがとうございます。
鶏肉のクリーム煮はずいぶん前から作ってたんです。
急に思い出して作りました。
今日は病院だったんですね。
検査が終わってホッとされたでしょうか。
いつもありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鶏もも肉のカレークリーム煮、魅力的ですね。
私も食べたくなりました。
れんこんのチーズ焼きも美味しそうですね。
☆☆☆
鶏肉のカレークリーム煮ですかぁ
おいしそうですね(*^-^*)
マーシャちゃん、
これからお散歩なのね
11月はあたたかかったけど
これからは寒くなるねぇ～
お醤油だけでも美味しい。
キミ、お散歩は寒いですか^^
したっけ。
マーシャちゃん、おめかししてお散歩良いですねぇ～
カレークリーム煮ポカポカ温まりそうですね。
美味しいレシピありがたいです～
昨日はご訪問出来なくてごめんなさい！
よく眠れました(o^―^o)ﾆｺ
今日は冷え込んでます～やはり12月ですね！
寒い日には鶏もも肉のカレークリーム煮なんて温まるお料理にほっこりです💞
昨日は鍋をしましたが・・
今夜は…何にしようかな～思案中！！
12月もバタバタしそうですがお体に気をt付けられて頑張ってくださいね(⌒∇⌒)
良い香りがしてきて身体も温まりそう
美味しそう♪♪
簡単油揚げと大根
サラダもさっぱりと良いですね
マーシャちゃん
お散歩雨は大丈夫なのかな～♡
師走に入りましたね
急に寒くなって身体気をつけましょうね(*^▽^*)
いよいよ。。今日から師走ですね。
本当に寒くなりました。
どうかご家族の皆様も
お体にお気をつけてくださいませ。
鶏もも肉のカレークリ－ム煮さん
この時期にもぴったりで
とてもおいしそうです。
私も。。作ってみたいなあと
思いました。
あ。今日は。。これから
血圧の病院で（予約の日です）
検査（血液などの）もありますので
頑張って行ってまいります。
「マーシャ」ちゃんお散歩
のご準備でしたでしゅか-。
応援のポチなどさせて
いただきます。