きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

休憩日

2008-11-01 | つぶやき


【おろし南蛮】.........

大根おろし・なんばん醤油・レモン.........。



今日はちょっとだけ体調不良................
午睡をむさぼって、夜の帳も下りきった頃(笑)........
ノソノソ起きてきたら、オットがピザーラに注文した後だった........。

たまには「料理番」も休憩日しよう..........



クリームチーズと生ハムのピッツァ.....あと、サイドメニュー........。

美味しいケド、今日のアタシにはクドかったので(笑)......
上の画像のような簡単な「肴」も登場する.......口直し........。



なんだか、土曜日なのに凄く早く届いた................
暇なのかしら......例の店の影響かな............

「これにも何か入ってるかもなぁ~」なんて自虐的な考えでパクつく(笑)。


例の店......近所にもあるけど、1度も入ったことはない.....
物の価値は値段じゃないけど......正直いってアマリの安さに.....
薄気味悪くて、とても食べる気がしなかった.......。

それは置いといて..........

違法な添加物は、取り締まって罰せられて当然なのだが..........
そもそも......この手の店(ファーストF)の商品を食べる時は........
もっといったら「他人が加工・調理したもの」を食べる時には.......
昔の「お毒見役」じゃないけれど.....リスクは覚悟してかかるべし...と思う。

だからって、「毒」を食べさせられても仕方が無い....って意味じゃないですが。

「毒」が入ってるかも?と、口に入れるか否かの選択の責任は持ちたい......
危険を回避したければ........食べなければ問題はないのだ(笑)........。

昨今、類似のニュースが連続していますが......
「信じてたのに....ひどい」ってのが、一般的な感想だと思うけど.....
よ~く考えたら、何を根拠に「信じてた」と言えるんだろう?

母親が~とか、妻が~とか、長年かよってた店のコックが~とか.....
そういう場合とは、当然ながら違うわけで..........

まったくなんの「信頼関係」もなく........
また「信頼する根拠」など、自ら調べて確信してるワケでもなく........

のほほ~んと、口に入れちゃってるわけで........。

無責任な「うす汚い」食べ物を.............
安全と偽って売る商売人はモチロン「悪」で、牢屋に入れて欲しいけど.......
「被害者」である我々も......自己責任の意味を勉強する時が来たのではないか?


ぜんぜん話がズレちゃうんですけど.......

ドギーバッグ......食べ残しを入れて持ち帰る....容器.........
この導入が日本の飲食店にも浸透してきて、喜ばしいことだって......
そんな内容のニュースをみて........嘆かわしい.....と思った。

たしかに......残飯で捨てるなんてモッタイナイ、持ち帰って食べたほうが
ずっと有意義だ.......エコか?これはエコなのか?(笑)......。

アタシ自身も......一瞬「騙されそう」になった.....危なかった(笑)。


なにかの記事に......ある女性のお年寄りが........
色々な人達との会食のとき、高齢で食が細くなり、必ず残してしまうので.....
もったいないから、自ら容器を持参しソッと持ち帰る....って読んだことがある。

もしくは......急な体調不良などで食べ切れなかった........
予想に反して、嫌いな物、食べられないものが出てしまった.......とか.......

残す理由は色々とあると思う......そういう場合、ドギー~は有効かもしれない
この場合でも...「ごめんなさい、恥ずかしいわ」って、そんな心くらい持ちたい
でも仕方が無いよね.......ここまでなら許せる.........。


がっしかし......ハナから「残す」を想定し、食べきれない料理を.....
自堕落に意地汚くテーブルに大盛りに並べ、喰い散らかして残す....ってのは
同じ意味なのでしょうか..................

もったいない....と言うならば.......
まずはそこから、その【行儀の悪さ】から改めるべきではないのか.......。

自分の空腹の度合いは自分で解るはずだ.......
バイキングだ食べ放題だと......餌のようにテンコモリにした挙句......
ギャル曽根のように綺麗に平らげるなら良いけど.....残すなんて恥知らずだ。

身の程を弁えず.....残すのも、食べ過ぎて気持ち悪くなるのも.......
とても恥ずべき行為だ.........と思うのは、アタシの思い込みだろうか?

ドギーバッグ.......アメリカ人の真似らしい........真似したいのか?

恥の文化.......捨てなくないなアタシは..........。

コメント (2)
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ゆで落花生の豆漬

2008-11-01 | 肴・野菜

載せそびれてた「ゆでピーの豆漬け」........

来年のためにココに記録しとこ.......。


枝豆の「豆漬け」....塩水漬けが美味しかったから......
「ゆで落花生」でも試してみました........。

枝豆より....塩辛めの塩水と唐辛子........
3日後から食べ始めてみましたが.................

なかなか美味しい.....コックリするというか.........
「ゆでたて」って、どこか青臭く水っぽく.....それが消える.....。

「豆漬け」にしたほうが、ずっと美味しいな~って印象でした...........。

数日に1回.....火入れしながら冷蔵庫保存してみましたが......
ずいぶん日持ちしました.........。



木枯らし1号.......

そのせいで空が晴れて......お日様があるだけ今日は暖かい........。
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