焼肉屋さん

うちには珍しく.....外食...............
ちょっと早いけど、オットの誕生会をした
（本当は２３日）

徒歩圏内の.........山形牛の「焼肉屋さん」



予約なしで.......早めに奇襲してみてダメなら................
これまた狙ってた新規の、「一杯呑み屋」の予定だった

でも、クチアケ客で......堂々と御来場（笑）
焼肉屋なんて.............１０年ぶりくらい

◆生ビール・麦焼酎ロック（丸い氷で）
◆レバ刺し　（ごまゆ塩・大蒜醤油）



◆生ビール・麦焼酎ロック

画像撮り忘れ....なんか、どこかの「いい肉」（笑）
極上の「トロ肉」でした....おろしポン酢醤油で.........


・・・手前・ホルモンの盛り合わせ・・・


部位を丁寧に説明されたけど.....忘れた（ごめん）

奥は「ロース」、焼き網の上のは、どっかの「内臓の？肉」（笑）
すいません....お肉に興味ないもんで、記憶に残らない


◆芋焼酎２種

・・・サンチュ・えごまの葉・大蒜・コチュジャン・・・


◆麦焼酎

・・・韓国風の冷奴・・・


◆マッコリ

・・・〆は「マッコリ」と「チャンジャ」・・・・


最後は....美味しい煎れたての、濃い珈琲で〆


とっても美味しかった...................

お値段も高めだから、不味いと怒りますけどね（笑）

　※　高級寿司店くらいの価格は、覚悟したほうがいいかも
　※「うちは飲兵衛なので......酒代５千円・食べ物１万円ちょっと」

（後日記・冷静に考えたら、酒代がもっと多くて、食事代は
　　　少なかったように思う（笑）呑み代が多いのがウチの特徴）

サービスは極上で、間違いないです

　※２人前の「焼肉」に、ご丁寧にも
　　 焼き網を３回、取り替えてくれた

痒いところに手が届く、接待でした♪


※ Hodori



あぁぁぁぁぁ～美味しかった.......栄養が血液を循環してる

ソフト焼きおにぎり

ほとんど焼いてないんです

はじめに.....表面を軽く焼きかためてから
お味噌をまぶしつけて..........軽く焼く

お味噌が香ばしく加熱されれば、ＯＫって感じ
本格的に「焼いた」ものより、ソフトで食べやすい
なにより、速やかに完成する（笑）

◆小松菜の漬物・新生姜の酢じょうゆ漬け

朝の残りご飯で、オット用の昼食を作る
ゲンリョウ妻は「昼食ぬき」なので......



・・・朝食・・・


奥が「オットどんぶり」.........盛りすぎた？と思ったけど
ペロンと完食しておりました..........おつゆは「とろろ昆布・醤油」

見ためスゴイんですが（笑）美味しいのだ

昨夜の「天麩羅」を、カリッと炙って「油」は丁寧に拭きとり
「天つゆ」を甘辛く調味しなおして煮つめ、テンプラを「煮からめる」

炊きたてご飯にのっけて.....ワシワシ食べる......極楽なり（笑）

これが食べたくて......天麩羅、つい多めに揚げてしまう
ゲンリョウはしばし横に置いといて、口福を楽しみました

これを食べるには、薄づきの衣ではダメなのだなぁ
ゲンリョウとしては（笑）そうしたかったのけど
翌朝の.....この「どんぶり」が目に浮かび（笑）

誘惑に負けました

45-6.7-1