きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

海苔しゃけ弁

2013-05-01 | お弁当箱

厚切り鮭を中辛に塩漬けし、焼いて皮と骨は除く
オットは「ハラス」をあまり好まないので、外す

◆のり飯(焼き海苔・醤油)

◆塩しゃけ
◆紫蘇漬け(市販)

◆甘い厚焼き玉子
◆いんげんのベーコン巻(いんげん醤油煮・カリカリベーコン)
◆パプリカと新生姜のゆかり漬け・大葉


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


昨日は蒸し暑く時々雨で風も強かったけど、今朝は曇りで肌寒い
こういう朝は、いつもより「おつゆ」が美味しくできる

今朝から使ってる出汁用の「煮干し」は、いつもより小ぶりのもの
だから思い切ってワタを除かず、そのまま水に入れて一晩浸しといた

いつものように、昆布とかつぶしと共に煮だしたけど
ぜんぜん生臭くなく問題なかった、ラクチンでいいな

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インゲンの醤油煮

2013-05-01 | 煮もの
しょっぱいタイプも煮るけど、今回は薄味で............

◆いんげん
◆水・かつぶし(または出汁)
◆酒・うすくち醤油

 ・水分はヒタヒタから
 ・時々まぜながら、煮汁が少なくなるまで煮る

熱々を.................

甘く美味しくなってきたな


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まぐぶつ

2013-05-01 | 肴・野菜

ひさしぶりに「志ん生の食卓」を読んでいたら
「まぐぶつ」が食べたくて食べたくて............

雨になりそう、と思ったけど、傘もってスーパーへ走った
美味しそうな中トロがあったからバッと買って、また走って帰った

あ~美味しかった

◆中トロ・おさしみ若布・大葉・スプラウト・山葵・醤油




残ったのはヅケにして、今朝の「オット朝餉」にて再登場
小さくきって「納豆」の中に...................

◆ごはん
◆大根のおつゆ
◆ヅケ納豆(納豆・まぐヅケ・スプラウト・山葵・醤油)
◆めだま焼き・沢庵

ちなみに「納豆」も、志ん生の大好物(笑)












余談だけど、この日のスーパーは「あさいち」から激混みだった
GWだって~のと「野菜の日」なのと「雨予報」のせいと思われる

小さめのスーパーだから動きがとれず、なのに立ち話してる人もいる
「おばば2人組」が陳列棚の前に陣取って.......ありえないって感じ

レジの前は長蛇の列で、湿度があがって蒸し暑く最悪だった(帰途は雨)

そんな感じの混雑のせいか、レジの列がオカシクなっていて
横の列が不自然に途切れた、そうしたらアタシの後方の「おばば達」が
解り難いだの、あの列に並んだらヒンシュク買いそうだのと
「これみよがしに大声」で言いはじめ、とても煩く不愉快になった

行きたきゃ行けばいいじゃん、そんだけ大声だしてるんだから
「よろしいかしら?」とか何とか周辺に断って、行けばいいじゃん

あ~イライラするっ(笑) こういう人、大っきらい

「どうぞ」って言ってやろうかと思ったけど、無視する
横の列に並び直してやろうかと思ったけど、無視する

そのうち前の、もっと年配の方が気にして横の列に並んだ
そうしたら間髪いれず「やっぱりよろしいのね」だって

「よろしい」に決まってるだろうがっ、ぶっとばすぞっ(怒)

あ~嫌味ったらしい~、このへらずぐち●○○~

こういう人達が姑じゃなくて、本当によかった
っていうか、自分の姑だったら一喝してるか

あちらも、アタシのような嫁じゃなくて本当に良かったと思うわ



コメント (2)
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