あいかわらず素麺

風があったから助かったけど、今日の３キロも暑かった

行きはサボって「オットの車」でスーパーへ
荷物をオットに預けバイバイし、帰りは徒歩で

途中「道草という散財」をしながら帰りつくと
玄関からシャワーへ直行、ふぅ～

オットはまたどっかへ行ったらしく、居ない
オカメ達は「お昼寝ちゅう」でシ～ン

しばし長閑で静かな正午



ＵＶカット乳液って、意外とシッカリついてるな
あれだけ汗をかくのに、流れ落ちてないみたい

顔と首、それに両手にも忘れない
あとは「日傘だのみ」..........

長袖・フルメイク・帽子・サングラス・長手袋・スカーフ、に日傘って人もいるけど
さすがにアタシは暑くて無理だわ～、長袖とＵＶカットと日傘くらいでギブだ



頭にバスタオル巻いてボ～ッと涼んでたら
オットが帰ってきた..................

「おかえり～」と言いながら居間に入ってきたので
「おまえもな～」と返しておいた（笑）

そのあと、冷たい素麺を２人でおいしく食べた

あ～極楽

えだまめ

地元の空豆はまだか、と待っていたら
その前に、埼玉の「枝豆」が並びだしたワ

枝なりのを買ってきて茹でる
熱々を...............

う～ん美味しいね、ビールも美味しいね

まだ陽も明るいうちから
ひとっ風呂あびてグゥイィ～っと

やってたわ、オットが（笑）
う～たまらんって言ってた


ビールは

教えていただいた「プリン体９９％カット」「糖質５０％カット」の（笑）

安心して飲んでる（笑）

けっこう美味しくてビックリした
アタシはこれで充分だな



◆えだまめ

　・枝から外す
　・笊にあげ

◆荒塩

　・両手で擦り合わせるようにする
　・産毛がとれたら、サッとすすいで
　・なりくちをカット（もしくは両端）

　・塩を入れた熱湯で数分ゆでる
　・笊にあげ、塩をまぶして熱いうちに供す


※もじゃもじゃの枝豆、なりくちが汚い枝豆、どうしても嫌いで（笑）

五目豆

大豆をいれて「やっと五目」ですが（笑）

◆ゆで大豆（味噌豆くらい柔らかく下茹でする）
◆人参・牛蒡・干し椎茸・蒟蒻（それぞれ下拵えする）

◆出汁（煮干し・昆布・かつぶし・・・朝のおつゆの残り）
◆大豆の茹で汁（上澄み・出汁より少なめ・・・甘ったるくなるので）
◆干し椎茸の戻し汁（少し）

◆酒
◆きび砂糖・味の母
◆醤油・塩


　・味は段々と濃くする
　・「静か」に煮含める（１時間くらい）


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オットが食べたいという

だけど

自分が苦手なもんだから、積極的に煮たことがなく
だもんでかなり適当に拵えたが、上手くいったみたい

本当の拵え方は知らない、これでいいんだろうか（笑）

大豆が煮とけそうなほど柔らかく、甘くて美味しい...........
ちなみに「大豆の下茹で」は、保温鍋を使ったので手間いらず

とびっこ浦里でっ、朝ごはん

ちょっと薄口醤油を追加した【とびっこ】と
いつもの【浦里】で、休日の朝ごはん

あとは「あるもん」並べて..............

食べすぎる





・・・「浦里」・・・

※　かつぶし（静岡産・本枯れをタップリ）
※　赤うめぼし（みなべ木熟梅・塩分１５％・昨年製）
※　焼き海苔（有明一番摘み）
※　大根おろし（千葉無農薬・辛いとこ）
※　醤油（大地を守る会）


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◆ごはん（庄内つや姫）

◆浦里
◆とびっこ
◆福神漬け（市販）
◆ちんげん菜の漬物（こんぶ）

◆人参と蒟蒻の白和え（残りもん）
◆五目豆（つくりおき）
◆目玉焼き・赤ウインナー

◆ウーロン茶

たまごサンド

◆五穀パン

　・軽くトーストして

◆マヨネーズ・ディジョンマスタード

　・それぞれ適当に塗り

◆たまご焼き

　・卵・きび砂糖・塩
　・バターたっぷりで焼く


トーストに挟んで切る



いろいろ拵えた晩だったけど、なんとなく小腹が空いたので（笑）
最後に追加して供す、おいしく食べつつまた呑んだ...........